Lão hóa và chất chống oxy hóa
Thành phần:
Một bát gạo qua đêm, một quả trứng, 5-6 tép tỏi2-3 hẹ, nửa quả ớt đỏ, 1-2 muỗng canh nước tương sẫm màu, 1 muỗng canh nước tương nhẹ, aThành phần rượu 1 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sốt hàu, 1 muỗng canh mỡ lợn, b1 muỗng canh dầu thực vật, B
Phương pháp công thức:
1. Cắt tỏi bằng viên, cắt hành lá thành miếng và viên
2. Đặt các thành phần A vào một bát nhỏ ngoại trừ nước sốt hàu và trộn đều
3. Đặt bát nước sốt vào bát cơm, trộn đều bằng muỗng và cố gắng trộn gạo lỏng lẻo
<img alt = "Phương pháp nấu cơm chiên đậu nành 4" src = " Thổi trứng vào bát, đổ chúng vào bát cơm và trộn đều để sử dụng sau này
<img alt = " Thêm nồi vào dầu B, thêm lát tỏi và hành lá và xào trên lửa lớn
p> 
6. Loại bỏ tỏi và lát hành lá, thêm gạo vào xào trên lửa lớn, cố gắng xào gạo thành miếng, xào gạo trong trạng thái nhảy ở dưới cùng của nồi
7. Thêm nước sốt hàu và hành lá xắt nhỏ sau 2-3 phút
8. Khuấy đều và sau đó để nồi để tiêu thụ
9. Đặt gạo vào khuôn để định hình nó. Bạn có thể thực hiện bước này theo ý muốn, nó không sao nếu bạn không làm cho nó
mẹo công thức:
1. Không có muối được thêm vào gạo này vì cả nước tương và nước sốt hàu đều mặn. 2. Các thành phần quan trọng để cải thiện hương vị khi cơm chiên là hành và tỏi, tiếp theo là mỡ lợn, hãy nhớ! hehe! 3. Gạo được sử dụng tốt nhất qua đêm! Loại gạo này khó hơn một chút và có ít độ ẩm hơn, giúp dễ dàng xào thành từng miếng. 4. Bí quyết để làm gạo chiên ngon là đầu tiên, nhiệt độ cao là bắt buộc. “Lúc chiên ở nhiệt độ cao sẽ không dính vào chảo, và cơm chiên ở nhiệt độ cao sẽ dễ dàng làm cho các hạt gạo lỏng lẻo.” Bí mật thứ hai là xào nhanh chóng trên lửa lớn. “Tốc độ truyền nhiệt của nhiệt độ cao nhanh và các hạt gạo dễ bị xào kỹ hơn. Tuy nhiên, miễn là nhiệt cao, tốc độ xào quá chậm, nó dễ bị xào lão hóa gạo.>