thị lực
Thành phần:
1 dưa đắng, 3 quả trứng, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu thực vật
Phương pháp công thức:
1. Rửa dưa đắng và loại bỏ các thân cây, cắt làm đôi, loại bỏ bột giấy và cắt thành lát. nó Đặt nó trong nước sôi và chần nó. nó Đổ trong bộ lọc và thoát nước. nó Đánh trứng vào bát và thêm muối. nó Chải trứng và trộn đều với muối.
6. Thêm các lát dưa đắng bị mờ và khuấy đều để tạo thành một chất lỏng trứng đắng.
9. Nó được chiên với chất lỏng trứng, cắt nó vào một số để trứng và bầu đắng có thể được tích hợp hoàn toàn. Nếu bạn không muốn chần, bạn có thể nhào nó bằng muối một lúc, sau đó vắt nước của quả bầu đắng bằng tay và nấu nó. Tất nhiên, nếu bạn thích món bầu đắng này, bạn có thể chiên trực tiếp với trứng. Chiên nó dưới nhiệt độ thấp: Hãy chắc chắn sử dụng nhiệt thấp từ từ. Nếu nhiệt quá cao, trứng ở giữa không được nấu chín và đáy bị cháy.