Xihu Longjing là một loại trà nổi tiếng truyền thống ở Trung Quốc. Đó là một loại trà xanh Trung Quốc. Nó chủ yếu được sản xuất tại Longjing Village gần Hồ Tây ở Hàng Châu, Trung Quốc. Tên của nó cũng bắt nguồn từ điều này. West Lake Longjing là một loại trà ngon. Chỉ bằng cách làm chủ phương pháp sản xuất bia chính xác, trà mới có thể tạo ra mùi thơm hấp dẫn của nó và làm cho mọi người nếm thử hương vị tươi mát và êm dịu của nó. Vậy làm thế nào chúng ta nên bia Longjing ở West Lake? Tôi sẽ viết ra phương pháp sản xuất bia của West Lake Longjing trong một thời gian. Những người bạn thích uống trà đến và học nó.
<img src = "/uploads/allimg/c200908/14_150607210213_1.jpg" width = "594" Border Các yêu cầu đối với nước ở Hồ Tây Longjing
Hồ Tây Longjing chủ yếu được làm từ chồi trà tươi. Có một số yêu cầu nhất định cho nhiệt độ nước khi sản xuất bia. Nhiệt độ nước tốt nhất khoảng 90 độ. Không ủ chỉ với nước sôi. Sau khi ngâm, tưới nước và đặt nó vào ấm lưu trữ nước để xử lý làm mát cần thiết.
2. Lượng trà được sử dụng ở Longjing, West Lake và sự lựa chọn của các bộ trà
Khi bạn làm lâu, West Lake tại nhà, bạn có thể chọn bộ trà gốm hoặc trà thủy tinh trong suốt tại nhà. Lượng trà có thể được xác định theo sở thích cá nhân của bạn. Nói chung, lượng lá trà được đặt trong cốc trà sẽ không vượt quá một phần ba cốc.
3. Brewing of Longjing ở West Lake
Khi sản xuất bia, West Lake Longjing cần sử dụng nước để vượt qua Tea Cup trước, sẽ phục vụ như một chiếc cốc ấm. Sau khi làm ấm cốc, đặt lá trà vào, và sau đó rửa sạch nước đã chuẩn bị. Tại đây, bạn nên nhớ chỉ thứ 5 của tách trà, sau đó lắc nó bằng tay để ngâm lá trà ba mươi và sau đó rửa nước sôi một lần nữa, rửa chén trà đầy đủ 80%, ngâm trong khoảng 40 giây, sau đó rót súp trà để uống, rồi rửa chén trà.