<img alt = "Cách làm kem matcha Nhật Bản" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/wnmpzbjpsak.jpg"15g bột matcha, đường 80g, 15g tinh bột ngô
Phương pháp công thức:
2.2c1aj.jpg “/>
3.1 Trộn nửa kia của đường và lòng đỏ trứng và khuấy cho đến khi chất lỏng lòng đỏ trứng chuyển sang màu vàng nhạt
<img alt =" Phương pháp làm kem matcha Nhật Bản 4 "src =" Đồng đều
5. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/0z4jwh4wybx.jpg”/>
6. Súp hoa trứng
7. Xem bột sữa vào nồi trở nên dày hơn, và bột nhúng nhúng vào muỗng có thể được cắt ra và tắt lửa ngay lập tức. Không bao giờ nấu cho đến khi sôi. Hủy bỏ bột sữa từ nước lạnh và nguội. Đậy nắp sữa mát bằng sáp tươi và đặt nó vào tủ lạnh trong hơn hai giờ. Nhìn vào độ cứng của cả hai mặt và độ mềm ở giữa. Lấy nó ra và khuấy đều bằng một chiếc máy đánh trứng điện ở tốc độ thấp, sau đó bọc nó bằng bọc nhựa và đặt đá lên nó.Đóng băng trong hộp. Lặp lại nhiều hơn ba lần và đặt nó vào một thùng chứa kín để lưu trữ
Mẹo công thức:
1. Không đun sôi miếng lòng đỏ trứng, nếu không nó sẽ không thể đảo ngược như súp hoa trứng. 2. Tốt nhất là chuyển kem từ tủ đông sang tủ lạnh trong 10 phút trước khi ăn nó, và hương vị sẽ mềm.