2 giọt chiết xuất vani Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp tạo bánh pudding caramel của Pháp minh họa 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/cg3mknnyf3y.jpg" Làm nóng lò trước ở 170
3. Đun sôi kem nhẹ với đường cho đến khi đường được tan chảy hoàn toàn
4. Nhanh chóng đổ vào chất lỏng lòng đỏ trứng ở bước 2, khuấy trong khi rót,Cho đến khi nó được tích hợp đầy đủ
5. Từ từ đổ sữa vào chất lỏng lòng đỏ trứng khuấy
6. Thả hai giọt chiết xuất vani (không cho phép) và trộn đều để tạo ra chất lỏng pudding
7. Khuấy chất lỏng pudding, sàng nó vào khuôn trong tám phút
8. Đặt nước nóng vào khay nướng, đặt khuôn bánh pudding vào khay nướng, đặt khay nướng vào lò nướng nóng, lớp giữa, lớp trên và đáy ở 170, nướng trong 25 đến 30 phút Thời gian nướng của lò cuối cùng phải được điều chỉnh theo kích thước và độ sâu của thùng chứa được sử dụng. Một thùng chứa nông hơn hoặc nhỏ hơn sẽ rút ngắn thời gian nướng; Nếu không, nó sẽ được mở rộng. Nói tóm lại, nó được xác định bằng cách nhìn thấy các đốm tiêu điểm trên bề mặt của bánh pudding. 2. Tôi chỉ làm hai lòng đỏ trứng ở đây, có số lượng tương đối nhỏ. Dựa trên nguyên tắc tiết kiệm năng lượng và nhân lực, nên tăng trọng lượng của đơn thuốc theo tỷ lệ.