Tea Longjing là một thành viên quan trọng của mười loại trà nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc. Nó được đặt tên theo nó được sản xuất tại quận Longjing, Hồ West, Hàng Châu. Trà Longjing có một hương vị dễ chịu và một hương vị đặc biệt nổi bật. Tuy nhiên, chỉ bằng cách sử dụng phương pháp sản xuất bia chính xác, bạn mới có thể thưởng thức sự ngon miệng của trà dài. Nếu nó được làm không đúng cách, trà dài sẽ mất hương vị ban đầu. Vậy phương pháp sản xuất bia của Longjin Tea là gì? Biên tập viên sẽ viết nó để cho bạn biết dưới đây. nó Chuẩn bị các bộ trà
Khi bạn pha trà dài, tốt nhất là chọn bộ trà gốm hoặc thủy tinh. Tốt nhất là không sử dụng bộ trà đất sét màu tím. Bộ trà thủy tinh có thể nhìn thấy cách các loại trà trong các bộ trà thay đổi khi chúng gặp nước.
2. Lựa chọn làm nước trong longjing
Khi ngâm lâu, việc lựa chọn nước cũng rất quan trọng. Tốt nhất là chọn nước suối núi chất lượng cao. Nếu không, hãy mua một thùng nước khoáng. Thêm nước vào ấm và đun sôi và tháo nó ra. Hãy nhớ rằng Longjing chỉ có thể được ngâm trong nước sôi ở khoảng 85 độ.
3. Liều lượng và sản xuất bia cụ thể của Longjing Tea
Khi bạn thường sử dụng tách trà để pha longjing ở nhà, bạn chỉ có thể ném ba gram trà vào mỗi tách trà. Trước khi rót trà, bạn nên làm phẳng bộ trà với nước sôi, và sau đó cho lá trà vào cốc.
4. Việc ủ trà dài
Sau khi đặt lá trà, nhấc nước sôi xuống khoảng 85 độ, từ từ đổ nước vào cốc dọc theo một bên của cốc. Khi cốc đầy 80%, dừng lại. Tại thời điểm này, hãy che cốc và đun nhỏ lửa trong ba phút để mở. Sau khi nhiệt độ của nước trà rơi, bạn có thể uống trực tiếp.
5. Longjing Tea Renewal Cup
Khi mọi người uống tách trà dài đầu tiên khoảng nửa chừng, họ nên đổ đầy nó kịp thời. Thời gian sôi của nước thứ hai có thể được mở rộng một cách thích hợp. Lá trà được đặt vào một người có thể được ủ nhiều lần nhiều lần. Sau khi sản xuất bia, hương thơm của trà sẽ trở nên nhẹ hơn và màu của súp trà sẽ trở nên nhẹ hơn. Bạn có thể vứt nó đi khi bạn không muốn uống nó.