hiệu ứng sức khỏe:
spinel class = “Step_tit”> Thành phần:
một pound cua thịt lớn, một ít ớt đỏ khô, lát gừng tỏi Lượng tiêu thích hợp, rượu vang trắng, đường, tinh bột, công thức công thức:
1. Rửa cua thịt, loại bỏ các cơ quan nội tạng và đuôi. Chia thành sáu phần. . 
3.2 Ngâm hạt đen lên men, gừng băm nhỏ src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/fl24mznagyp.jpg”/>
4.1 chiên ớt khô với dầu còn lại trong nồi, làm cho gia vị trong một giờ src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/mjoefkhp0ho.jpg”/>
5.2 Đặt thịt cua vào dầu và chiên trong khoảng 3 phút trước khi lấy nó ra
6. Thêm một thìa đường, sau đó nấu một ít rượu vang trắng để tăng mùi thơm
7. Đổ nước sốt đậu nành trong ánh sáng, và cuối cùng thêm cua rán để xào trong 1 phút để nếm thử. Công việc được thực hiện
Mẹo công thức:
1. Bạn có thể thêm bột đậu theo sở thích cá nhân của bạn, nước sốt ớt, tóm lại, bạn có thể chơi nó tại nhà riêng của bạn 🙂 2. Cắt cua thành các khối có cùng kích thước, dễ nếm thử hơn. 3. Chiên nó với bột thô và chiên tốt hơn để khóa trong hương vị tươi và ngọt bên trong 🙂 Điều gì khác xứng đáng với những kỳ vọng hơn cho những người sành ăn sau khi bắt đầu mùa thu hơn “hoa cúc mùa thu, cua vàng, béo”? Cho dù đó là lái xe đến Hồ Yangcheng để nếm thử cua lông hoặc chọn một vài con cua béo, cả gia đình rất vui khi đắm mình vào hương vị tươi mát và ngọt ngào của cua, chúng là niềm vui tuyệt vời nhất trong cuộc sống. Đối với tôi, người chưa bao giờ biết hải sản từ nhỏ, tất cả kiến thức về cua được lấy từ mẹ chồng tôi. Mỗi lần tôi quay trở lại Xiamen, tôi sẽ ghé thăm chợ hải sản lớn nhất ở khu vực địa phương mọi lúc mọi nơi. Tôi sẽ thấy rằng mẹ chồng tôi rất khéo léo trong việc nắm lấy một con cua bằng tay, nặng phần, gõ vào lưng vỏ và nghe âm thanh, sau đó quay cua để thấy sự linh hoạt của nó và quan sát rốn cua, bạn có thể dễ dàng phân biệt giữa tốt và xấu. Mắt và kỹ năng này không thể đạt được trong một ngày. Sau đó tôi biết rằng các bước này thực sự dựa trên khoa học. Giữ nó trong tay của bạn, nói chung cảm giác nặng nề là một con cua to và mạnh, và cảm giác ánh sáng là một con cua tội nghiệp với ít thịt co lại; Cua tốt có bụng đầy và dày, và quan sát màu của rốn. Cua càng đen, cua sẽ càng đầy đặn. Nếu họ có thể nhanh chóng lật lại, móng vuốt mạnh mẽ và đôi mắt sắc nét sẽ chỉ ra rằng chúng có sức sống mạnh mẽ và sự ngon miệng của chúng thậm chí còn tuyệt vời hơn. Khi nói đến ăn cua, cũng có nhiều cân nhắc khác nhau. Thời gian tốt nhất để ăn cua là tháng Mười. Như đã nói, cua ăn trong sương giá. Vào thời điểm đó, cua có chất béo, vàng và đầy thịt, chất béo vàng và nhờn, và thịt cua mịn như mỡ. Nếu bạn cầm cua trong một tay và ly rượu trong mặt khác, nó sẽ thanh lịch và dễ chịu như thế nào. Có nhiều cảnh trong “Dream of Red Mansions” mô tả những cảnh hạnh phúc và hài hòa của các bậc thầy, phụ nữ và vợ của gia đình Jia vào cuối mùa thu, sử dụng mặt trăng sáng để nếm thử cua. Như Lin Daiyu đã nói, “Ngọc Đau đã đầy, và vỏ đầy mỡ đỏ và thơm.” Nếu thời gian và không gian có thể được đảo ngược, và trở về thời cổ đại, và là một người đàn ông đọc những bài thơ với cua và đồ uống và nói chuyện với rượu, đó là một ngày cổ tích. . . Nó bắt đầu ngu ngốc trở lại. . . Tôi luôn thiếu kiên nhẫn và không thể đợi cho đến mùa thu vàng. Miễn là tôi có thể tìm thấy dấu vết của cua trong chợ rau, tôi sẽ bắt đầu di chuyển. Năm ngoái, tôi đã có một con cua cay ở Xiamen và Thượng Hải. Người ta nói rằng con cua cay này lần đầu tiên được tạo ra ở Tứ Xuyên, và nó đã được cải thiện ở nhiều nơi.Nó trở nên phổ biến trên cả nước. Trong cùng tháng đó, tất cả các nhà hàng ở Thượng Hải bán cua cay đều đông đúc. Ngày nay, gian hàng quen thuộc trong chợ thực vật nói với tôi rằng một vài [cua thịt hung dữ mới của Pakistan] đã là 58 nhân dân tệ mỗi pound. Đánh giá từ đôi chân cua cực kỳ mạnh mẽ, chủ sở hữu nói rằng họ có thể cắt ngón tay người lớn! Nhìn vào kích thước của cua, thịt rất thích hợp để làm cua cay. Không nói một lời, tôi đã lấy một pound và 2 con số của nó và về nhà. [Cua đa dạng]: Cho dù bạn làm cua cay hoặc cua chiên, bạn cần chọn khoảng một pound cua thịt, đặc biệt là móng vuốt cua lớn, dày và đầy đặn, và có nhiều thịt cua bên trong, khiến nó thỏa mãn hơn khi ăn. Nếu không, thịt không tươi, ngọt và đủ chất béo, đó là một điều đáng tiếc để ăn. Cua lông, cua đưa đón và cua nước ngọt nhỏ phù hợp hơn để hấp, nhúng chúng trong giấm, nước tương nhẹ và nước gừng. Trái tim của cua nằm ở trung tâm của cơ thể (vị trí kem và màu vàng). Sau khi hấp, bạn có thể nhìn thấy một vật màu trắng hình lục giác là trái tim. Nhìn vào con cua thịt lớn từ Pakistan, tôi không dám gần gũi với những gì ông chủ của tôi nói. Bởi vì cua cần được cắt thành 6-8 phần và ướp cho hương vị, sau đó chiên chúng vào bột và chiên chúng để khóa trong hương vị tươi và ngọt của thịt cua bên trong, tôi thực sự không dám vận hành bước đầu tiên để giết cua, vì vậy tôi thực sự không dám vận hành nó, vì vậy tôi sẽ để lại cho chồng. Cua dữ dội này hung dữ đến mức nào? Khi chúng ta thấy chúng ta chỉ vào nó bằng những chiếc đũa sắc bén, chúng ta thường xuyên thực hiện một cuộc tấn công, và chúng ta có thể thấy sự tức giận và lo lắng trong đôi mắt nhỏ của nó. Sau vài phút, chúng tôi đã cố gắng đâm nó bằng đũa. Con cua đã sử dụng tất cả sức mạnh của nó để thoát khỏi sợi dây, và hai móng vuốt cua được nâng lên cao như chúng tôi thể hiện. Sau một vài vòng, chồng tôi cuối cùng đã đâm đũa vào trái tim ở giữa, và độ sắc nét của anh ta đã giảm, nhưng con cua vẫn bò qua lại trong 20 phút trước khi cuối cùng trở nên chết. Trong quá khứ, khi tôi nhìn thấy chồng tôi giết cua, cơ thể cua sẽ dịu lại một cách tự nhiên sau khi đâm trái tim. Lần này tôi thực sự thấy những gì là một con cua thịt Pakistan hung dữ và quan trọng!