Chồi tre chiên thịt là một món ăn nấu tại nhà với hương vị phong phú và dinh dưỡng toàn diện. Đó là một món ăn ngon để phục vụ rượu vang. Hơn nữa, nó rất đơn giản để thực hiện và đặc biệt phù hợp với người già và trẻ em. Vì vậy, bạn có biết cách nấu những quả bắn tre không? Hôm nay chúng ta sẽ xem xét phương pháp nấu bằng tre xào và xem làm thế nào để làm cho những chồi tre chiên ngon.
Các nguyên liệu thô chính cho các chồi tre xào là chồi tre và thịt lợn. Nếu bạn có một số hương vị đặc biệt, bạn có thể chuẩn bị một số gia vị bạn cần. Hãy cùng xem cách nấu những chồi tre và thịt.
Phương pháp cho tre xào bắn 1
Thành phần
Tre chồi, thịt lợn, tinh bột, rượu nấu ăn, đường, nước tương nhẹ, nước tương đen và tỏi.
Chuẩn bị
1. Cắt lát tre chồi, cắt thịt và đặt thịt béo trong một lúc khác. Ướp thịt nạc với đường, muối, dầu, nước tương đen và tinh bột trong nửa giờ và cắt tỏi.
2. Sau khi nồi được làm nóng, đặt chồi tre trực tiếp vào nồi, thêm một ít muối và xào trong một phút. Nó đặc biệt được nhắc nhở rằng bạn không cần phải thêm dầu nấu ăn.
3. Đặt dầu vào nồi và nóng cho đến khi nóng 40%. Đặt những lát thịt ướp vào và chiên cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng và phục vụ trong một cái bát.
4. Đặt thịt lợn chất béo vào và xào cho đến khi dầu được giải phóng một chút, thêm tỏi và xào, đổ thịt nạc và chồi tre đã được chiên trước đó vào nồi, thêm nước tương nhẹ và xào tốt.
Mẹo nhỏ
1. Các chồi tre bạn đã mua đã được làm mờ. Nếu các chồi tre bạn đã mua chưa được blanch, thì hãy làm mờ chúng trước khi xào để loại bỏ hương vị làm se.
2. Trong bước thứ hai ở trên, chủ yếu là loại bỏ độ ẩm trong đó và làm cho nó có vị xúc tác.
3. Trong bước thứ ba, dầu của các lát thịt trơn không nên quá nóng, vì 40% nhiệt là đủ. Đó là, dầu run rẩy một chút xung quanh nó, nhưng khi bề mặt dầu vẫn bình tĩnh, bạn có thể cho thịt vào. Muối, 20㏄ rượu gạo, 2 gram bột gà, lượng dầu mè thích hợp và một lượng mirin thích hợp. nó320/1458188387645.jpg “Border =” 0 “alt =” 200 gram chồi tre xanh, 100 gram thịt nạc, 1 hạt tiêu xanh />
Chuẩn bị
1
3 Dầu mè trước khi bắt đầu nồi và xào nó một chút.