Guokui là một loại mì truyền thống ở Shaanxi. Guokui Made có ngoại hình màu vàng, vết mổ màu trắng và giòn và ngon miệng. Đó là một thực phẩm rất di động. Bạn có biết làm thế nào để làm Guokui không? Làm thế nào để làm cho Guokui ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn của Guokui.
Guokui là một loại thực phẩm di động và có vị khá ngon. Nhiều người từ những nơi khác thích ăn guokui khi họ đến Thùyxi. Hãy cùng xem Guokui được nấu cùng nhau như thế nào.
Quá trình 1
Thành phần
bột mì, bột đường nâu, bột đường trắng. nó />
Quá trình
2 chén bột + 1 muỗng cà phê bột nở, khuấy đều, sau đó thêm nước ấm và bột, trộn bột cho đến khi nó không dính, phủ một miếng và để thức dậy một lúc.
Tỷ lệ làm đầy đường nâu này: 2 muỗng canh đường nâu + 1 muỗng canh đường trắng + 2 muỗng canh bột khô và trộn đều. Nếu có mỡ lợn, bạn có thể làm tan chảy một ít mỡ lợn và thêm nó vào đường bột và khuấy nó thành một hỗn hợp. Nếu bạn không có hoặc không thích như mỡ lợn, chỉ cần bọc chất làm đầy bột ngay.
Chết bột thành những quả bóng cỡ trứng và sau đó lăn bột. Khi lăn, nó phải dày hơn ở giữa và mỏng hơn trên các cạnh.
Đặt số lượng nhồi thích hợp, don don quá nhiều, và sau đó bọc nó thành một quả bóng và niêm phong nó như một chiếc bánh. Sau đó làm phẳng bằng tay của bạn.
phồng lên bột khô, sau đó nhẹ nhàng cuộn bột thành một chút dẹt.
Làm nóng chảo, thêm lượng dầu thích hợp để giữ đáy dầu chảo. Đặt bột vào, di chuyển nó nhẹ nhàng một vài lần, để mặt thứ nhất hấp thụ một ít dầu, và sau đó lật nó lại.
Khi chiên mặt thứ hai, thay đổi thành nhiệt độ trung bình thấp, thêm nắp nồi, chiên trong khoảng 2-3 phút, lật lại và bắt đầu chiên mặt thứ nhất.
cũng thêm một nắp trên nồi và chiên nó trên lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút.
Chuẩn bị 2
Thành phần
bột, mè, bột nở, dầu nấu, muối, mười ba nước hoa.
Chuẩn bị
1. Lấy bột và đặt nó vào một bát nướng, làm tan bột nở trong nước ấm và tạo thành bột mềm.
2. Dầu.
4. Cuộn lên từ dưới cùng.