Đậu phụ là một thành phần phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nó có hương vị mềm mại và mịn màng và hương vị ngon. Ăn đậu đậu phụ cũng có lợi cho cơ thể. Nhiều người muốn biết cách làm đậu phụ nấu tại nhà. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu phụ nấu tại nhà không? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ sưu tập hoàn chỉnh các phương pháp đậu phụ được nấu tại nhà.
Đậu phụ nấu tại nhà có vị rất ngon và phương pháp này rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm đậu phụ nấu ăn ngon tại nhà.
Quá trình 1
Thành phần
Đậu phụ phía bắc, lát thịt bò, hồng, nấm, hành tây, gừng, tỏi, bột đậu, nước tương, đường, tinh chất gà, chứng khoán, muối, rượu vang vàng, và tinh bột. nó style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Rửa đậu phụ, cắt nó thành hình tam giác và đặt sang một bên.
2. Thêm dầu vào nồi, làm nóng nó lên và chiên đậu phụ cho đến khi cả hai bên có màu nâu vàng, sau đó lấy nó ra, để lại dầu dưới cùng, thêm hành lá, gừng và tỏi băm và xào, thêm đậu và xào cho đến khi dầu đỏ. Thêm các lát thịt và xào.
3. Thêm đậu phụ và nguyên liệu, đổ rượu gạo trước, sau đó thêm nước tương, muối, đường, tinh chất gà và một ít súp (hoặc nước), đun sôi và đun sôi trong 5 phút.
4. Chỉ làm dày nó và ra khỏi nồi. Bí quyết là đặt đậu phụ vào nước sôi bằng muối, để nó có thể loại bỏ mùi tanh của đậu phụ.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500 gram đậu phụ phía bắc, 100 gram thịt lợn, 50 gram tỏi xanh, và một lượng bột đậu thích hợp, nước tương, nấu rượu, muối mịn, tinh bột và MSG. nó 50 gram tỏi xanh “chiều cao =” 400 “style =” Border: 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Cắt lát đậu phụ, cắt thịt lợn thành các lát mỏng, cắt tỏi xanh thành các phần, thêm dầu vào nồi và làm nóng nó, thêm lát đậu phụ, chiên nó màu nâu và sau đó lấy nó ra.
2. Để một ít dầu trong nồi, làm nóng nó trên lửa lớn, thêm các lát thịt và xào.
3. Thêm bột đậu và xào đỏ, thêm nước tương, nấu rượu, và nước sôi đủ và đun sôi trên lửa lớn.
4. Thêm đậu phụ, muối và MSG, chuyển sang nhiệt độ thấp và đốt cháy đậu phụ kỹ lưỡng.
5. Thêm tỏi xanh, thêm nước tinh bột để làm dày, sau đó đóng súp trên lửa lớn. Sau khi súp dày, tắt lửa.