Ngày nay, nhiều gia đình thích ăn bánh mì và uống sữa vào buổi sáng, đó là bổ dưỡng. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm bánh mì tự làm? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một danh sách đầy đủ các cách để làm bánh mì tự làm. Tìm hiểu làm thế nào để làm bánh mì và theo dõi biên tập viên để xem xét.
Làm bánh mì tự làm không khó như bạn tưởng tượng. Miễn là bạn làm theo các bước trong bài viết của biên tập viên, bạn chắc chắn sẽ học nó.
Bánh mì ngon tự làm
Tôi đã cắt bánh mì đã được nếm ở nhà, nhưng thật đáng tiếc khi vứt nó đi, vì vậy, nó tốt hơn để làm cho Rusks. Nó có mùi thơm, thơm và giòn, tôi đảm bảo bạn thích nó.
Thành phần
bánh mì cắt lát, dầu ô liu, tỏi hoặc cà ri hoặc hạt tiêu muối hoặc gia vị bạn thích.
Chuẩn bị
1. Trước tiên, hãy áp dụng một lớp dầu ô liu trên các lát bánh mì đã chuẩn bị (chỉ cần áp dụng một bên).
2. Truyền lại cổ phiếu tỏi (bạn cũng không thể phun gia vị). Tôi đã áp dụng một lớp thảo mộc trộn (nếu bạn muốn bôi tỏi và các gia vị khác, bạn có thể trộn dầu ô liu và gia vị và chải nó một lần).
3. Cắt thành các dải nhỏ.
4. Nướng trong lò 150 độ cho đến khi bề mặt có màu nâu.
Lời khuyên nhỏ
Bất kể bạn áp dụng gia vị gì, bạn phải áp dụng dầu ô liu. Áp dụng bánh mì gỉ từ bánh mì nướng, vừa mọng nước vừa giòn, và cũng có một mùi hương.
Bánh mì phô mai nhỏ tự làm
Thành phần
150 gram bột, 30 ml dầu ô liu, hai lát phô mai, 1 thìa đường, 1/3 thìa muối, 1 thìa men và 100 ml nước ấm.
Xử lý
1. Đầu tiên đặt tất cả các thành phần được đưa ở trên vào lưu vực và khuấy đều, sau đó phủ một nắp và lên men ở nơi ấm áp trong 4 giờ. nó
3. Sau khi làm nóng trước lò vi sóng hoặc lò trong 3 phút, 160-180 độ, nó sẽ ổn trong 15 phút.
Bánh mì Pháp tự làm
tự làm là đơn giản và khả thi.
Thành phần
Bột cao 395g, muối 5g, bột sữa 8g, đường 55g, trứng 1, men 10g, nước 160g, dầu 50g. nó Biên giới: tự động; />
Quá trình
1. Nhào bột và nhào cho đến khi ba đèn (lưu vực sáng và sáng bóng bằng tay) và bề mặt có thể rút màng ra. Sau khi nhào, phủ nó bằng bọc nhựa và đặt nó vào một lưu vực dầu để lên men cơ bản ở nhiệt độ phòng. Nó sẽ đạt được khoảng hai lần kích thước. Sử dụng ngón tay của bạn để dính một ít bột và nhẹ nhàng xuyên qua lỗ. Các lỗ sẽ không co lại hoặc tiếp tục chìm.
2. Sau khi hoàn thành quá trình lên men cơ bản, chia bột thành khoảng 50g-60g/miếng, tổ chức nó thành hình dạng bạn muốn, sau đó thực hiện quá trình lên men thứ cấp. Rắc Black Sesame sau khi lên men. Để lên men thứ cấp vào mùa hè, bạn có thể phun nước hoặc bôi chất lỏng trứng lên bột có da nhựa và đặt nó vào lò nướng (lò không cần phải được làm nóng trước nếu lò tắt điện). Một bát nước ấm được xây dựng trong lò để tăng gấp đôi kích thước. Trải toàn bộ chất lỏng trứng và nướng nó ở 190 độ cho đến khi bề mặt vàng.
Mẹo nhỏ
Nhiệt độ lò không được cao, nếu không nó sẽ bị cháy ở bên ngoài và phát triển ở bên trong!