Chúng ta biết rằng thịt cừu có giá trị dinh dưỡng cao, và có nhiều cách để làm thịt cừu, và thịt cừu hầm là một trong số đó. Vì vậy, bạn có biết cách nấu ăn tại nhà để hầm thịt cừu? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu các phương pháp nấu ăn thịt cừu hầm tại nhà, để bạn có thể hiểu các phương pháp khác nhau của món thịt cừu hầm.
Khi hầm thịt cừu, bạn có thể thêm các thành phần theo các thành phần yêu thích của bạn, và tất nhiên bạn cũng nên chú ý đến một số loại thực phẩm không tương thích với thịt cừu. Hãy cùng xem cách chúng được tạo ra.
thịt cừu hầm với củ cải trắng
nguyên liệu
250g thịt cừu, củ cải trắng 150g, 1 muỗng cà phê sói 5ml.
Chuẩn bị
1. Rửa sạch thịt cừu, cắt nó thành các mảnh 5cm; Rửa củ cải trắng, cắt nó thành các miếng Hob 5cm, đặt sang một bên.
2. Sau đó đặt thịt cừu vào nước sôi và nấu nó, loại bỏ bọt máu của thịt cừu và rửa sạch bằng nước sạch.
3. Đun nóng dầu trong soong trong lửa vừa, thêm hành lá, lát gừng tươi và các nguyên liệu lớn để xào, thêm các miếng thịt cừu, nấu trong nấu rượu và xào đều cho đến khi một lượng nước thích hợp.
4. Thêm miếng củ cải trắng, sói, muối và hạt tiêu và trộn đều, và tiếp tục nấu cho đến khi củ cải và củ cải trắng mềm và chín.
thịt cừu hầm với cà rốt
Thành phần
a cà rốt, 900 gram thịt cừu, 3500 ml nước, rượu nấu ăn, hành tây xanh xắt nhỏ, gừng thái lát, muối, 1 muỗng cà phê dầu sesame.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên rửa cà rốt và thịt cừu bằng nước, và cắt chúng thành từng mảnh và đặt sang một bên.
2. Blanch thịt cừu trong nước sôi, loại bỏ và thoát nước.
3. Đặt chảo dầu, thêm một lượng dầu salad thích hợp, và xào thịt cừu trên lửa lớn cho đến khi màu chuyển sang màu trắng.
4. Thêm nước và các gia vị khác (ngoại trừ dầu mè, hạt tiêu trắng và muối), đặt chúng vào nồi và nấu trên nhiệt độ cao.(Tôi đã sử dụng một cái thịt hầm để hầm nó). Nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 1 giờ.
5. Thêm cà rốt và tiếp tục sôi trong nửa giờ, thêm muối, hạt tiêu trắng và dầu mè để nếm thử.
6. Nếu bạn thích ăn rau mùi và hành lá, hãy thêm rau mùi và hành lá xắt nhỏ khi ăn. Nếu bạn không thích nó, bạn không thể để nó đi.
Angelica yam thịt cừu hầm
Thịt tươi và giàu dinh dưỡng.
Thành phần
Thành phần chính
600 gram thịt cừu (chất béo và nạc) và 200 gram yam.
Extras
50 gram Angelica sinensis.
Gia vị
15 gram gừng, 5 gram muối, 3 gram MSG và 2 gram hạt tiêu.