Nước dùng trượt là một món ngon nổi tiếng của người Hán. Bởi vì nước dùng làm mịn rất phong phú về dinh dưỡng và có nhiều cách để làm cho nước dùng làm mịn, nó rất phổ biến đối với mọi người. Nếu bạn muốn ăn nó, bạn có thể làm nó ở nhà. Bạn muốn biết làm thế nào để làm súp lát thịt và làm thế nào để làm lát thịt luộc? Hãy cùng nhau xem xét.
Đối với những người thích ăn nước dùng trơn, họ đã giành được cảm giác mệt mỏi khi ăn chúng mỗi ngày. Dưới đây là một vài cách để làm nước dùng trơn.
Phương pháp 1
Thành phần chính
250 gram thịt lợn nạc, 50 gram tinh bột, 50 gram nấm, 2 trứng và một ít rau xanh. nó />
Thịt ướp
1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột gà, 1 muỗng cà phê bột tiêu và 1 muỗng nước.
Gia vị
Một ít muối và một chút tinh chất gà.
Quá trình
1. Cắt thịt lợn nạc thành những lát nhỏ.
2. Sau đó, bạn có thể đổ những lát thịt và tinh bột với nhau, khuấy đều, thêm thịt ướp và ướp trong khoảng 10 phút.
3. Chọn nấm và rau và rửa chúng, phá vỡ trứng và cho chúng vào một cái bát và khuấy.
4. Đặt một lượng nước hoặc nước dùng thích hợp (khoảng 500 ml) vào chảo, đun sôi, điều chỉnh nhiệt ở mức tối thiểu và đặt từng miếng thịt thành từng miếng.
5. Sau khi lát thịt nổi, đổ chất lỏng trứng đều.
6. Sau đó, cho cả nấm và rau vào, và thêm 1 muỗng canh dầu nấu, để rau sẽ không được đun sôi vàng.
7. Các loại rau không được nấu chín và chúng có thể được phục vụ. Thêm một ít muối và tinh chất gà trước khi chúng được phục vụ.
Phương pháp 2
Thành phần
300 gram thịt thăn và 100 gram bắp cải.
Gia vị
2 muỗng bột đậu, 5 gram ớt đỏ khô, hơn một chục hạt tiêu, 3 gram đường trắng củ hành.
Chuẩn bị
1.