không Ngâm quả dâu tây trong nước muối trong 3 giờ, rửa sạch và thoát nước sạch trong nước chảy.
2.1 rắc đường trắng và trộn đều với đũa.
<img alt = "Hình minh họa về cách làm mứt dâu tây tự chế 3" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/otfyksaziol.jpg"
<img alt = "Minh họa cách tạo mứt dâu tây tự chế 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/ljs0xv5yow5.jpg" qua đêm trong tủ lạnh. Ướp trong 24 giờ là tốt hơn.
6. Khuấy đều trên lửa lớn, và trong khoảng 10 phút, dâu tây sẽ trở nên mềm mại. Chuyển sang nhiệt độ thấp và tiếp tục sôi để làm cho nó dày, khoảng 15 phút. nó Tắt lửa và đổ vào nước chanh đậm đặc. . Đặt nó vào một lọ thủy tinh hoặc chai thủy tinh và lưu trữ nó trong tủ lạnh.
Mẹo công thức:
1. Tốt nhất là nấu chai thủy tinh cho mứt dâu trong nước sôi trong 2 phút, lấy nó ra và làm khô nó một cách tự nhiên, có thể kéo dài thời gian lưu trữ mứt dâu. 2. Mứt dâu có nhiều đường, vì vậy việc giữ nó trong tủ lạnh trong một hoặc hai tháng là tốt. Nếu hàm lượng đường giảm, thời gian lưu trữ sẽ được rút ngắn tự nhiên. 3. Dâu tây sẽ chuyển sang màu đen sau khi được chiên trong một thời gian dài, vì vậy hãy cố gắng chọn một nồi thép không gỉ với miệng lớn để độ ẩm có thể bay hơi càng sớm càng tốt. Không thể sử dụng nồi sắt. 4. Nếu không có nước chanh đậm đặc, nước ép chanh tươi cũng ổn. Nước chanh cô đặc tôi sử dụng là loại thể hiện trong hình trên. Tôi đã luôn nghĩ rằng nó là tốt và có thể được sử dụng trong nhiều món tráng miệng. Bạn cũng có thể uống trực tiếp, rất thuận tiện. 5. Tôi phải thực hiện ít nhất 2 kg dâu tây mỗi lần, vì vậy mọi người nên tăng hoặc giảm số tiền theo số tiền của họ.