Cá da là một loại thực phẩm hải sản mà mọi người thích ăn trong cuộc sống hàng ngày. Những con cá được chuẩn bị có vị rất ngon và thịt cá rất mềm. Ăn nhiều cá có da cũng có thể bổ sung các yếu tố vi lượng trong cơ thể con người. Vì vậy, bạn có làm cá da không? Làm thế nào để làm cho cá có làn da ngon? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn công thức cho cá có da.
Có nhiều cách để làm cá gọt vỏ, và hương vị rất ngon. Hãy cùng xem cách làm cá gọt vỏ ngon.
Quá trình 1
Thành phần
Ba dải cá bóc vỏ, tỏi, gừng vụn, rượu vang, bột tiêu, muối, chanh, sốt cà chua.
Chuẩn bị
1. Rửa cá gọt vỏ và gãi cây thánh giá trên cơ thể cá.
2. Lấy một bát lớn, thêm cá gọt vỏ, thêm một lượng muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn (một chút), tỏi và gừng vụn, khuấy đều bằng đũa và ướp trong 30 phút.
3. Chế biến bề mặt của cá bóc vỏ bằng tinh bột, đặt nó vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu, loại bỏ và đặt sang một bên.
4. Loại bỏ nồi và thêm một ít dầu. Khi nhiệt độ dầu đạt đến nóng 30-40%, thêm hai muỗng nước sốt cà chua và một thìa đường và xào trên lửa nhỏ.
5. Đổ cá gọt vỏ và xào, bọc đều bằng nước ép cà chua, vắt một ít nước chanh, rắc một chút tinh chất gà và xào tốt, tắt lửa và đặt nó lên một cái đĩa.
Mẹo
món ăn này mặn, tươi, ngon miệng, ngọt và chua, và ngon miệng. Thịt giòn ở bên ngoài và mềm bên trong. Điều quan trọng nhất là bỏ qua xương cá. Toàn bộ vết cắn là đầy mùi thơm của cá.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Thêm số lượng cá bóc vỏ, đậu đen lên men và hành lá. không 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Thêm một lượng dầu thích hợp vào nồi và chiên cá.
2. Đổ dầu ra trong nồi, thêm đậu đen lên men, sau đó cho cá chiên vào và xào.