Tôi tin rằng nhiều người bạn đã quen thuộc với phương pháp bia của trà xanh. Hãy để biên tập giới thiệu nó với bạn dưới đây. nó nằm ở việc liệu phương pháp sản xuất bia của nó có chính xác và phù hợp. Để học cách nếm thử trà, trước tiên bạn phải học cách pha trà. Hôm nay, biên tập viên sẽ giới thiệu phương pháp sản xuất trà xanh để bạn tham khảo và học hỏi:
Phương pháp sản xuất bia xanh
Phương pháp bia của trà xanh 1.
Cách pha trà xanh 2. Chọn trà: trà xanh trước khi uống và trước mưa là phù hợp nhất.
Phương pháp sản xuất bia xanh 3. Các bước sản xuất bia cụ thể:
1. Trà có vẻ ngoài chặt chẽ và rắn chắc
1) Sau cốc nóng, lần đầu tiên đổ nước có nhiệt độ thích hợp vào cốc, sau đó cho trà vào mà không bao phủ nó. Vào thời điểm này, lá trà từ từ chìm xuống, trà khô hấp thụ độ ẩm, lá lan rộng và màu ban đầu của chồi và lá xuất hiện, chồi giống như súng và lá như cờ; Hơi nước trên mì súp nổi lên với hương thơm của trà, như mây và mây. Giống như mùa xuân ốc xanh, nó giống như những bông tuyết bay vào thời điểm này, và những chiếc lá nở rộ, tươi mát và mềm mại như thể chúng còn sống. Vẻ đẹp của những chiếc lá rơi được gọi là “Thuốc nhuộm mùa xuân dưới đáy biển”.
2) Sau một thời gian, súp trà được mát cho đến khi nó được nếm thử, và bạn có thể nếm trà. Đây là một bong bóng. Trong quá trình đánh giá trà, tiêu chuẩn là 5 phút và nhiệt độ uống và ngửi súp trà là 45-55C. Nếu nó cao hơn 60C, miệng và mũi sẽ nóng; Nếu nó thấp hơn 40C, mùi thơm thấp hơn và hương vị sẽ làm se hơn. Thời gian này không dễ kiểm soát. Nếu sử dụng cốc thủy tinh, tôi thường cầm cốc bằng tay và uống nó ngay khi tôi cảm thấy nhiệt độ là đúng; Nếu sử dụng một bát bìa, hãy đổ một chút súp trà vào phía sau tay tôi để kiểm tra nhiệt độ. Dựa hoàn toàn vào kinh nghiệm, vì vậy thực hành là điều quan trọng nhất.
3) Nếu súp trà đầu tiên được ủ, vẫn còn một phần ba trà còn lại, và nó có thể được bổ sung. Đây là hai bong bóng. Nếu lá trà béo, súp trà thứ hai mạnh, lưỡi sẽ ngọt sau khi uống, răng và má sẽ có hương thơm, và dư vị sẽ là vô tận. Sau khi uống nó cho ba loại bia, hương vị trà thường sẽ nhẹ hơn. nó
2. Trà có xiên
Nếu những loại trà này được ủ với phương pháp trà xanh ở trên, lá trà sẽ nổi trên mì súp và không dễ ngâm và chìm. Do đó, nên sử dụng phương pháp sau:
1) Sau những cốc nóng, hãy uống trà vào cốc. Tại thời điểm này, nhiệt độ cốc cao hơn đã làm mờ mùi thơm của trà.
2) xả nước trong nước ở nhiệt độ phù hợp đến một phần ba công suất cốc (nó cũng có thể ít hơn, nhưng nó cần được phủ trà). Tại thời điểm này, bạn cần chú ý đến phương pháp phun nước. Trong hội trường nghệ thuật trà, thường cần phải ảnh hưởng trực tiếp đến lá trà. Tôi nghĩ rằng phương pháp này là không phù hợp. Trà này tự thoải mái hơn,Nó là cần thiết để sử dụng tác động của nước, có thể dễ dàng đốt cháy lá mềm. Phương pháp tôi sử dụng là, nếu sử dụng cốc thủy tinh, đổ đầy nước dọc theo mép cốc và đậy bát bằng nắp ngược sang một bên của cốc trà, đổ nước vào nắp để nó đi xuống dọc theo mép cốc. Sau đó lắc cốc trà một chút để làm cho lá trà ngâm hoàn toàn. Tại thời điểm này, hương thơm của trà rất cao và bạn không thể nếm nó, nhưng đó là thời điểm tốt nhất để ngửi nó.
3) Tạm dừng trong khoảng hai phút, đợi trà khô hấp thụ nước và kéo dài, sau đó xả cho đến khi đầy. Phương pháp Flushing là như trước đây. Vào thời điểm này, lá trà có thể nán lại và nhảy, hoặc di chuyển giữa những thăng trầm, mang lại cho họ một sự quan tâm độc đáo của trà.
4) Các bước khác giống như các bước của trẻ em chay chặt chẽ.
Các phương pháp phù hợp để pha trà xanh này bao gồm Lu’an Gua Pie, Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Shucheng Orchid, v.v. Cả hai phương pháp đều ổn, và chúng chỉ là thói quen của tất cả mọi người.
Đây là những phương pháp sản xuất trà xanh. Toàn bộ quá trình sản xuất bia không quá cồng kềnh. Miễn là bạn cố gắng nhiều hơn, tôi tin rằng bạn sẽ có thể pha một tách trà xanh ngon.