<img alt = "Đậu đỏ trứng có hương vị điểm" Phương pháp đường
Công thức:
1.1 Cắt đậu phụ trực tiếp thành những miếng nhỏ có kích thước chẵn trên đĩa bằng dao
2.2 Đậu phụ lấy ra hộp: Trải hộp đậu phụ ra khỏi giấy niêm phong, đặt nó đảo ngược trên đĩa, cắt một lỗ nhỏ trong hộp. Blanch đậu phụ trong nồi, và cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi, để đậu phụ không dễ phá vỡ và nếm thử ngon hơn
4. Sử dụng một cái chao để kiểm soát nước và loại bỏ nó và đặt nó lên tấm
5. Khuấy lòng đỏ trứng muối, muối, đường, nước, dầu và nấu rượu vào nước sốt trong một nồi khác
6. Rắc hành lá xắt nhỏ lên đậu phụ, sau đó đổ mayonnaise muối vào đậu phụ, và rắc một ít hành lá xắt nhỏ trên bề mặt để sửa đổi
Mẹo công thức:
1. Tốt nhất là sử dụng lòng đỏ trứng muối thô, làm cho màu sắc trông đẹp hơn. Tôi trực tiếp lấy lòng đỏ của trứng vịt muối nấu chín. Màu sắc không thỏa đáng, nhưng hương vị không tệ; 2. Rắc hành lá lên đậu phụ trước và sau đó tưới nước mayonnaise, có thể làm cho hành tây có mùi thơm. Nếu bạn không thích ăn hành tây, bạn có thể bỏ qua nó; 3. Cây lòng đỏ trứng muối có hương vị mặn. Thêm muối vào lượng muối thích hợp khi gia vị, thêm một chút; Don Tiết thêm quá nhiều dầu, và lòng đỏ trứng muối có một ít dầu. Ảnh hưởng của hình ảnh là vì đậu phụ sẽ kết tủa một số độ ẩm và pha loãng mayonnaise. Giày trẻ em thích có thể sử dụng hương vị nhẹ mà không cần thêm dầu, và sử dụng một ít tinh bột nước để tạo ra tinh bột; 4. Một số người thích sử dụng đậu phụ phía bắc (tức là đậu phụ cũ), và thích chiên lòng đỏ trứng muối vào ngũ cốc và rắc những con sấy khô lên đó, để màu sắc và hình dạng đẹp hơn, nhưng hương vị sẽ nóng hơn một chút. Cái tôi làm hôm nay không tốt lắm, nhưng hương vị thơm, mịn và mềm, mặn và ngon, và trẻ em và người giàNó phù hợp để ăn, xin vui lòng chọn cách bạn thích!