Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, và mọi người cũng thích ăn nó rất nhiều, và thịt bò được làm khác đi. Vậy bạn có biết cách ăn thịt bò lạnh không? Bạn có biết cách ăn thịt bò lạnh không? Hãy để giới thiệu một số cách để ăn thịt bò lạnh để bạn lựa chọn.
Thịt bò ăn dài là một món ngon truyền thống ở Tứ Xuyên. Nó được làm bằng thịt thăn thịt bò và các loại gia vị khác nhau. Hãy cùng xem công thức của nó một cách chi tiết.
Salad cắt lát thịt bò lạnh
Thành phần
Thịt gân thịt bò 250 cm, lượng rau diếp thích hợp, 1. Lượng muối thích hợp và lượng hạt tiêu thích hợp. 2. Nước tương 50, giấm trái cây 30㏄, nước cam 60㏄, nước chanh, rượu nho trắng 30㏄. không />
Quá trình
(1) Nêm thịt bò với muối và hạt tiêu, chiên nó trên lửa lớn và nấu nó, sau đó đặt nó vào nước đá và ngâm nó lạnh.
(2) Khi thịt bò được làm mát, lau độ ẩm trong đó và cắt chúng thành những lát mỏng.
(3) Trộn các gia vị (2) và làm nước sốt salad. Đặt lát thịt bò lạnh với nhiều loại rau diếp khác nhau trên đĩa và nhúng chúng vào nước sốt salad để phục vụ.
Thịt bò om
Thành phần
1000 gram thịt bò, lượng đường nâu thích hợp, muối, lượng gừng và rượu vang thích hợp, lượng quế thích hợp, cây thì là và spinel .
Chuẩn bị
1. Loại bỏ toàn bộ miếng thịt bò và rửa nó, cắt nó thành lát và đặt sang một bên.
2. Sau đó, cho thịt bò chế biến vào một nồi nước sạch và đun sôi và để lại để sử dụng sau này.
3. Loại bỏ bọt nổi trên mặt nước sôi, có nghĩa là loại bỏ máu.
4. Thêm lát thịt bò, nước và các thành phần được chuẩn bị khác nhau vào nồi, đun sôi trên lửa lớn và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò được nấu chín và có vị ngon. <.
Quá trình
Trộn nước tương Merlin Spicy, rượu vang trắng, giấm táo, nước chanh, nước cam và một ít đường để tạo thành nước sốt.
Thịt bò nước sốt
Thành phần
Thịt gân thịt bò 1000g.
Gia vị
20g mayonnaise, 20g nước sốt thông, 15ml nước tương nhẹ, 10ml nước tương sẫm màu, 50ml rượu nấu, 3g đường trắng, 20g đường đá, 2 lát angelica, và một lượng hành tây thích hợp, gừng và gun.