class = “step_tit”> Thành phần:
2 cà tím, một quả ớt xanh và đỏ, nửa thìa muối, một ít rượu vangMột ít nước tương, một ít đường, một lượng tinh bột nước thích hợp, một chút tinh chất gà
Phương pháp công thức:
1. Cắt thịt nạc thành những mảnh gừng vụn và một ít muối, lấy rượu nấu ăn và nước tương nhẹ và ướp một lúc.
2. Cắt ớt xanh và đỏ thành các dải nhỏ. nó Cắt bếp cà tím thành dải dài hơn một chút. nó Thêm một chút tinh bột khô và lắc đều. nó Thêm dầu vào nồi, thêm cà tím khi dầu nóng 70% và chiên nó. Lấy nó ra và kiểm soát dầu và đặt sang một bên. Đổ dầu ra, để lại một ít dầu cơ bản, chiên hành tây và gừng, sau đó thêm thịt và xào nó một cách trơn tru.
7. Thêm cà tím và ớt xanh và đỏ được cắt nhỏ theo trình tự và xào một ít muối
10