Nhiều người thích ăn dưa chuột biển sẽ bị không biết ăn dưa chuột khô, vì nói chung chúng ta ăn dưa chuột ngâm. Trong thực tế, không cần phải lo lắng về loại vấn đề này. Bạn muốn biết dưa chuột được nấu chín tại nhà và cách làm dưa chuột khô? Hãy cùng nhau xem xét.
Có nhiều cách để ăn dưa chuột khô, nhưng mọi người không biết nhiều về nó. Hãy để tôi giới thiệu với bạn một số cách để làm dưa chuột khô. <.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên, đun sôi nước và súp, đổ một lượng gạo thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu trong khoảng 15 phút.
2. Thêm dưa chuột và dưa chuột biển, chân sau và nấu trên lửa vừa trong 15 phút, khuấy liên tục ở giữa.
3. Thêm muối, bột tiêu, dầu mè, rắc ớt đỏ băm nhỏ và để nồi.
dưa chuột biển với hẹ
dưa chuột biển với hẹ
dưa chuột biển với hẹ là món ăn chính của ẩm thực Sân và món ăn cao nhất. Dưa chuột biển chủ yếu là thịt là nguyên liệu thô cho các món ăn, nhưng các cơ quan nội tạng của chúng, đặc biệt là ruột, chứa giá trị dinh dưỡng cực cao. Chúng thường được làm thành các thành phần cho súp trứng trong ẩm thực Sân.
Thành phần chính
100 gram dưa chuột khô, 25 gram gừng và nước tương, 15 gram đường trắng, 125 gram mỡ lợn nấu chín và 200 gram hành lá.
Phương pháp sản xuất
1. Cắt dưa chuột biển thành các lát rộng, nấu kỹ lưỡng và kiểm soát độ ẩm. Khi mỡ lợn trưởng thành 60%, hãy đặt nó vào các đoạn hành lá, chiên cho đến khi vàng nâu và lấy nó ra, và đặt sang một bên cho dầu xanh.
2. Thêm hẹ, gừng, muối, nguyên liệu, rượu vang, nước tương, đường, dưa chuột biển, đun sôi và đun sôi trên lửa nhỏ trong 2 phút, loại bỏ và khô.
3. Những lát hành lá rán với mỡ lợn, muối mịn, biểnNhân sâm, súp rõ ràng, đường, rượu vang, nước tương, màu đường.
4. Sau khi đun sôi, di chuyển đến nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, thêm nhiệt độ cao và đặc bằng tinh bột, đốt nước nước trên lửa vừa, đổ dầu hành lá và phục vụ trên đĩa.
Các đặc điểm của dưa chuột biển với hành tây
Các món ăn phía bắc nổi tiếng có nguồn gốc từ Sơn Đông, với dưa chuột được chiên nước và hành lá làm thành phần chính. Các dưa chuột biển tươi, mềm và mịn, và các phần hành tây thơm, và không có nước ép còn lại sau khi ăn.