Thịt nhồi cà tím là một món ăn nấu tại nhà trông ngon miệng hơn. Các thành phần chính của nó là thịt và cà tím băm nhỏ, vì vậy hương vị không nhẹ cũng không quá nhờn, và nhiều người thích ăn nó. Bạn muốn biết làm thế nào để nhồi thịt cà tím và làm thế nào để làm thịt cà tím? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
nhồi thịt cà tím có vẻ hơi khó khăn, nhưng nó thực sự là siêu đơn giản để làm. Hãy để tôi giới thiệu với bạn một số cách để nhồi thịt cà tím.
Phương pháp 1
Thành phần chính
cà tím và thịt lợn.
phụ trợ
gừng, hành lá, ớt đỏ khô, tỏi.
Chuẩn bị
1. Cắt thịt lợn vào thịt băm, thêm gừng, rượu vang và trộn với lượng muối thích hợp.
2. Sau đó loại bỏ đầu và đuôi của cà tím, cắt nó thành các phần và từ từ đào nó ra bằng một cái muỗng để tạo thành một phần hình bát. Hãy cẩn thận để không đào nó qua.
3. Đặt thịt băm vào cà tím và ấn nó bằng thìa bằng thìa.
4. Đặt tất cả thịt cà tím vào chảo dầu trong khi dầu lạnh lạnh và đặt tất cả các mặt thịt cà tím xuống trong chảo dầu, trải nó trong chảo, biến dầu để làm nóng từng quả cà tím.
5. Đợi dầu nóng và chiên trong một thời gian, thêm hành tây, gừng, tỏi băm, nước tương, một ít muối, tinh chất gà, và một lượng nhỏ nước và đun sôi trong một thời gian.
6. Thêm một lượng nước thích hợp vào một nửa của cà tím, nấu trong một thời gian, sau đó lật cà tím, đậy nắp nồi và nấu trong khoảng năm phút.
7. Hủy bỏ từ nồi và rắc hành lá xắt nhỏ.
Phương pháp 2
Thành phần
Một quả cà tím, thịt bò băm nhỏ, ba hành lá xắt nhỏ, 5 lát gừng, một tỏi, một muỗng muối, một muỗng nhỏ.
Thực hành
1. Cắt các dải cà tím, cắt hành lá, cắt tỏi, cắt gừng và cắt kê và hạt tiêu.
2. Đặt dầu vào nồi, nóng 50%, thêm dải cà tím, chiên hơi vàng và loại bỏ.
3. Dầu còn lại có thể được sử dụng, nguội trong 1 phút, tiếp tục nóng lên, thêm các lát gừng và tỏi, xào trong 30 giây, thêm đậu trong 30 giây, ngửi mùi thơm, thêm thịt băm và xào cho đến khi nó thay đổi màu.
4. Thêm cà tím, thêm một ít muối, hạt tiêu, hạt nhân kê băm, bột tiêu, bột thì là, nước tương, ít giấm, dầu mè, tiêu thụ dầu, xào bằng muỗng.
5. Nấu trên nhiệt độ thấp trong 3 phút.