Làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy, giảm đau, gừng: giảm sự đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thất
20 hạt tiêu, gừng 5g, 2 tép tỏi, lượng đen thích hợpNước sốt cay 15g, muối 3g, nước tương 3ml, 3g đường, dầu mè 3ml Phương pháp công thức:
Phương pháp công thức:
1. Chuẩn bị tất cả các thành phần
2. Rửa nấm cây trà và loại bỏ rễ cũ, ngâm chúng trong nước mặn nhẹ trong một thời gian và cắt bụng thịt lợn thành các lát dày 0,3 cm
3. Rửa sạch nấm cây trà ngâm bằng nước sạch và để ráo nước, và chia chúng thành inch bằng tay của bạn. Đổ nước sạch vào chảo và đun sôi. Thêm nấm cây trà. Khi nước sôi một lần nữa, hãy loại bỏ nấm cây trà và thoát nước
4. Đổ dầu vào nồi nóng, nóng trên lửa nhỏ, thêm bột đậu xắt và xào dầu đỏ, thêm gừng thái lát, tỏi, hạt tiêu và hạt tiêu khô để xào cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng.
5. Thêm nấm cây trà cho đến khi chúng hoàn toàn thô, thêm muối và đường để xào, đổ vào nước tương đen và màu
6. Cuối cùng đổ vào dầu mè, rắc một nắm hạt mè đen và phục vụ trên đĩa
Mẹo công thức:
1. Trước khi đặt nấm cây trà tươi vào nồi, tốt nhất là nên ngâm chúng trong nước sạch và ngâm chúng trong nước mặn nhẹ để loại bỏ một số mùi và bụi bẩn của nấm cây trà tươi và tăng cường độ dẻo dai của nấm cây trà. 2. Nấm cây trà tươi với bụng thịt lợn, và xào với nấm cây trà khô với thịt xông khói. 3. Tay cầm mềm của nắp nấm cây trà tươi giòn và có thể bị gãy bằng tay mà không cần sử dụng dao.