Nhiệt độ sản xuất bia bình thường của trà xanh là gì? Tôi tin rằng nhiều người bạn đang nghiên cứu vấn đề này, hãy để thảo luận với nhau dưới đây. nó việc bán hàng. Lý do tại sao trà xanh rất phổ biến là vì trà xanh có tác dụng đặc biệt đối với thuốc chống lão hóa, phòng chống ung thư, chống ung thư, khử trùng, chống viêm, v.v., nằm ngoài tầm với của trà lên men.
Vì trà xanh là trà không lên men, các đặc điểm của nó xác định rằng nó giữ lại nhiều chất tự nhiên hơn trong lá tươi. Trong số đó, polyphenol trà và caffeine giữ lại hơn 85% lá tươi, diệp lục giữ khoảng 50%, và mất vitamin cũng ít hơn, do đó hình thành đặc tính của trà xanh “súp rõ ràng và lá xanh, hương vị làm se mạnh”. Nhiệt độ cao có thể dễ dàng phá hủy các thành phần trong trà xanh. Vì vậy, loại nhiệt độ nào phù hợp nhất để pha trà xanh?
Các axit amin trong trà là tốt cho cơ thể con người. Chúng có thể hòa tan khi nhiệt độ nước là 60. Vitamin C sẽ bị hỏng khi nhiệt độ nước là 70. Tannin trà và caffeine dần dần hòa tan ở nhiệt độ nước 70. Nếu nhiệt độ nước quá cao, trà có vị quá đắng. Do đó, để duy trì dinh dưỡng, hương vị và mùi thơm của trà, tốt nhất là làm cho nhiệt độ nước trà trong khoảng từ 70 đến 80.
Nhiệt độ sản xuất bia xanh
trà xanh là một thức uống lành mạnh. Để hướng dẫn người tiêu dùng mua và uống trà xanh một cách chính xác, chính quyền giám sát, kiểm tra và kiểm dịch chất lượng đã cung cấp cho người tiêu dùng một số kiến thức phổ biến về trà xanh.
Khi người tiêu dùng mua trà xanh, họ có thể xác định hình dạng, màu sắc, mùi thơm của trà khô, v.v.
Trà xanh cao cấp thường đề cập đến trà xanh nổi tiếng và chất lượng cao. Các nguyên liệu thô của lá tươi là tinh tế hoặc đầy đặn và có tỷ lệ nội dung chồi cao, nói chung là một chồi và hai lá. Sự xuất hiện là mềm hoặc màu xanh ngọc lục bảo, và một số màu xanh bạc vì mái tóc trắng. Mùi thơm chủ yếu là mềm và thơm, với hương thơm hoa hoặc làm mới. Món súp mềm và rõ ràng, với hương vị tươi mới và tươi mát, và dư vị là ngọt ngào.
Các nguyên liệu thô cho trà xanh tươi vẫn còn mềm, chủ yếu là một chồi, hai hoặc ba lá và có lá đơn mềm, làm cho chồi trông mỏng hơn một chút. Màu sắc ngoại hình chủ yếu là màu xanh đậm và có mái tóc trắng ít hơn; Mùi thơm thường là hương thơm cao, súp có màu vàng và sáng, và hương vị không tươi và sảng khoái.
Các nguyên liệu thô cho trà xanh tươi không mềm và thậm chí, với một vài chồi, và chủ yếu là trưởng thành và lan rộng lá. Ngoại hình có màu vàng và một chút màu xanh lá cây, thường khô và không có tóc trắng; Mùi thơm nhẹ hoặc dày, và súp có màu vàng và hơi xanh, và hương vị là đơn giản.