Hoa eo chiên là một món ăn nấu tại nhà phổ biến mà nhiều người đã ăn. Thành phần chính của nó là hoa eo, vì vậy nó có vị tươi và mềm, khiến mọi người cảm thấy dư vị. Bạn muốn biết các công thức nấu ăn được nấu tại nhà cho những bông hoa eo xào và làm thế nào để làm những bông hoa eo xào? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Hoa rán có vẻ hơi khó khăn, nhưng thực tế nó không khó nào cả. Hãy để tôi giới thiệu với bạn phương pháp của hoa xào.
Phương pháp 1
Thành phần
2 hoa thăn, hạt tiêu đầy màu sắc, gừng băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, nước tương sẫm màu, giấm, đường, dầu mè, MSG, bột tiêu, tinh bột, và một ít nước. nó />
Chuẩn bị
1. Đầu tiên hãy mua một ít hoa eo tươi, sau đó về nhà để làm sạch hoa eo, ngâm rượu vang vàng để loại bỏ hương vị, cắt hoa, chần nó trong nước để sử dụng sau này.
2. Cắt hạt tiêu màu thành các lát xiên nhỏ.
3. Ginger băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, nước tương sẫm màu, giấm, đường, dầu mè, MSG, hạt tiêu, tinh bột, thêm một ít nước, khuấy đều và đặt sang một bên.
4. Đổ dầu vào nồi, nhiệt độ dầu tăng lên, xào thắt lưng và để gạo thô để phục vụ.
5. Xết dầu còn lại và xào ớt, và đặt chúng lên đĩa.
6. Sau đó, đổ các thành phần đã chuẩn bị vào nồi, và sau đó làm dày nó. Đổ vào eo và ớt đầy màu sắc và xào nhanh chóng, và rắc hành lá xắt nhỏ.
Phương pháp 2
Thành phần
400 gram thịt lợn, 100 gram hạt tiêu xanh, 10 gram hành tây xanh
Chuẩn bị
1. Cắt eo thịt lợn thành từng miếng, cắt nó thành một hình dạng eo, rửa hành tây và hạt tiêu xanh, và chờ để đặt nó vào nồi.
2. Cho súp, nước tương, rượu nấu ăn, nước sốt gừng, bột ngọt, lát tỏi, và tinh bột vào một cái bát để tạo thành nước sốt.
3. Đầu tiên là những bông hoa eo trong nước sôi, sau đó kiểm soát nước và đổ dầu vào nồi.
4. Chiên trong một thời gian dài và thêm dầu và nấu cho đến khi nóng 70% đến 80%. Cho vào eo bùn, trơn tru và nhanh chóng kiểm soát dầu. Muỗng dầu dưới đáy, thêm hành lá xắt nhỏ, xào, thấp hơn eo, hạt tiêu xanh và hành tây, đổ nước sốt xuống nhiệt độ cao và xào nhanh chóng, và đổ hành tây trong một thời gian dài.
Phương pháp 3
Thành phần
Một bông hoa eo sạch, một hạt dẻ nước, hai ớt xanh, một nửa cà rốt và một ít hành tây.
Chuẩn bị
1. Blanch eo và đặt sang một bên. Cắt hạt dẻ nước, hạt tiêu xanh và cà rốt và đặt sang một bên.