<img alt = "Cách làm trứng hạt tiêu với nước sốt" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/gs0yqfdhjpg.jpg" Cải thiện tầm nhìn Ham: Tăng cường lá lách, bổ sung Qi, Mở rộng các mạch máu
Thành phần:
280 gram hạt tiêu xanh, 2 quả trứng, 70 gram giăm bông30g hành tây, 1 thìa hành tây đồng hành, một ít muối, 1/4 muỗng rượu, 1/4 muỗng giấm trắng
Phương pháp công thức:
1. Cắt giăm bông và hành tây thái hạt lựu
2. Rửa ớt xanh và cắt chúng thành các miếng hình kim cương
3. Đánh trứng vào một cái bát, thêm rượu vang và giấm trắng, và trộn đều vào chất lỏng trứng. Đặt một ít dầu vào nồi, đổ vào trứng khi nhiệt độ dầu cao hơn một chút và sử dụng đũa để kéo chúng thành từng miếng. Phục vụ cho việc sử dụng sau này
4. Đổ một ít dầu vào nồi, thêm hành tây và xào
5. Thêm ớt xanh và xào trong khoảng 1 phút cho đến khi ớt xanh hơi mềm
6. Thêm bột đậu và xào
7. Thêm trứng và xào
8. Thêm muối, xào đều, sau đó thêm giăm bông thái hạt lựu, xào trong một vài lần trước khi phục vụ
mẹo công thức:
1. Tôi thích sử dụng Paste đậu đồng hành hành tây và bột đậu nành Haiti. Hai loại nước sốt này đã đủ mặn và đủ tươi, vì vậy thường có thể thêm một ít muối hoặc không khi sử dụng nó. Nó phụ thuộc vào lượng nước sốt bạn sử dụng. 2.Thêm rượu nấu vào trứng là loại bỏ mùi tanh, và thêm giấm trắng có thể làm cho nó mềm hơn và mềm hơn. 3. Trứng rán với đũa và có xu hướng tạo ra các miếng lớn, do đó chúng sẽ không mỏng manh khi xào lần thứ hai.