Thịt bò om 2 M mầm tỏi 2 ớt đỏ2 ớt đỏ nhỏ, 2 tép tỏi, lượng muối mịn thích hợp, một chút tinh chất gà Phương pháp công thức:
1. Thịt bò lát, cắt thành các phần của chồi tỏi và ớt, lát tỏi, cắt thành ớt đỏ nhỏ
2. Làm nóng nồi, thêm một ít dầu, và thêm lát tỏi và ớt đỏ nhỏ sau khi dầu nóng
3. Chiên các lát tỏi và ớt và thêm lát thịt bò
4. Khuấy cho đến khi các lát thịt bò thay đổi màu, thêm chồi tỏi và ớt
5. Tiếp tục chiên cho đến khi chồi tỏi được nấu chín kỹ, thêm lượng muối thích hợp
6. Thêm một chút tinh chất gà để tăng cường hương vị, và xào đều
mẹo công thức:
1. Nếu bạn thích ăn chồi tỏi mềm và mềm, bạn có thể blanch chúng trước và sau đó chiên chúng; 2. Thịt bò om có thể được thay thế bằng thịt bò tươi, chú ý đến việc điều chỉnh thời gian xào; 3. Tinh chất muối và gà phụ thuộc vào sở thích của bạn.