Trà xanh hấp là gì? Trà xanh hấp cũng là một loại trà xanh. Hãy để tôi giới thiệu nó với bạn dưới đây.
<img alt = "Bách khoa toàn thư về trái cây và thực vật" src = "/tải lên/allimg/c200908/7-130R61I604920.jpg" style = "Width: 500px; Hoàn thiện, lăn và sấy khô. Có hai cách để hoàn thành phương pháp nổ mìn: nóng và nóng hơi nước. Trà xanh được làm bằng phương pháp hoàn thiện hơi nước được gọi là "trà xanh hấp".
Giới thiệu về kiến thức về việc hấp trà xanh
Trà xanh hấp là trà sớm nhất được phát minh ở đất nước cổ đại của tôi. Trà xanh hấp sử dụng hơi nước để làm mềm lá trà tươi, sau đó cuộn và làm khô chúng. Trà xanh hấp thường có ba đặc điểm màu xanh lá cây của “màu xanh lá cây, súp xanh và lá xanh”, rất đẹp và hấp dẫn. Phương pháp làm trà hấp xanh là phổ biến trong các triều đại Tang và Song và được Phật giáo giới thiệu đến Nhật Bản. Nhật Bản vẫn sử dụng phương pháp này để làm trà xanh. Trà xanh hấp là một sản phẩm hàng loạt trà xanh Nhật Bản. Lá trà được tiêu thụ trong lễ trà Nhật Bản là một trong những loại trà xanh hấp- “madcha”.
Theo nghiên cứu, trong thời kỳ Xianchun của triều đại Southern Song (1265-1274), bậc thầy Phật giáo Nhật Bản Zen, bậc thầy Nanpu Zhauding đã đến Đền Jingshan ở Yuhang, Zhejiang để nghiên cứu Phật giáo. Vào thời điểm đó, ngôi đền Jingshan rất phổ biến để ngồi xung quanh và nếm thử trà và thảo luận về Kinh thánh Phật giáo. “Bữa tiệc trà” thường được tổ chức, và “matcha” là mặt đất và mặt đất.
Sau khi trở về Trung Quốc, Zen Master Zhahoming của Nanpu đã truyền lại phương pháp chuẩn bị “Bữa tiệc trà” và “Matcha” của Jingshan Temple sang Nhật Bản, đã truyền cảm hứng cho sự trỗi dậy của “Lễ trà” ở Nhật Bản. Ngoài Matcha, trà xanh hấp Nhật Bản còn bao gồm ngọc, sencha và trà xay. Trà xanh hấp chính chính ở nước tôi là Jiancha và Yulu. Kencha chủ yếu được sản xuất tại các tỉnh của Chiết Giang, Fujian và Anhui, và hầu hết các sản phẩm của nó được xuất khẩu sang Nhật Bản. Trong số các loại trà Yulu, chỉ có “Shien Yulu” của Hubei Shien vẫn duy trì phong cách truyền thống của trà xanh hấp. Ngoài “Shien Yulu”, “Trà Yangxian” trong Yixing, Jiangsu và “Trà Cactus” ở Dangyang, Hubei đều là những loại trà nổi tiếng giữa trà xanh hấp.