Chăn cá luộc trong nước cay là một món ăn rất phổ biến. Nhiều người có thể làm cho họ, và nhiều người thích ăn chúng. Thành phần của nó rất dễ mua và hương vị tương đối cay, vì vậy nó đã giành được sự ưu ái của nhiều người. Bạn muốn biết cách nấu miếng philê cá và cách nấu miếng philê cá? Hãy cùng nhau xem xét.
Không khó để làm philê cá bằng nước cay. Sau khi học một chút, bạn có thể dễ dàng làm chúng ở nhà. Hãy để tôi giới thiệu nó với bạn dưới đây.
Quá trình 1
Thành phần
cá, lòng trắng trứng, một ít muối, tinh bột khô, rượu, hạt tiêu, hạt tiêu, hành tây, gừng, tỏi và muối.
Chuẩn bị
1. Cắt ra khỏi đầu cá và chia thành hai nửa.
2. Sau đó, bạn có thể đặt cơ thể cá phẳng lên thớt và từ từ tách hai miếng thịt cá lớn và bít tết bằng một con dao sắc, hãy cẩn thận không làm tổn thương bàn tay của bạn.
3. Tiếp tục biến hai miếng cá lớn thành một lượng phi lê cá thích hợp.
4. Chia bít tết cá thành ba hoặc bốn phần và đặt nó với đầu cá với nhau để sử dụng sau này.
5. Đặt một lòng trắng trứng, một ít muối, tinh bột khô và rượu nấu trong phi lê cá và trộn đều.
6. Đổ một bát dầu salad nhỏ, đổ tất cả ớt và ớt vào nồi, và chiên từ từ trên nhiệt độ thấp.
7. Sau khi ớt thay đổi màu, sử dụng thìa để loại bỏ một nửa dầu và hạt tiêu và đặt sang một bên.
8. Bật nhiệt lên một chút, đặt tép tỏi và lát gừng vào nồi. Sau khi bạn có một số hương thơm, bạn có thể đặt đầu cá vào nồi.
9. Khuấy và xào trong hai lần, đổ vào khoảng một bát rượu nhỏ, nửa muỗng muối và thêm ba hoặc bốn bát nước sôi.
10. Đợi cho đến khi súp đầu cá sôi và có vị, đặt philê cá phẳng vào món súp đang sôi ra khỏi nước.
11. Các philê cá sẽ nấu rất nhanh. Thêm một lượng thích hợp của tinh chất gà, bột tiêu trắng và bột tiêu muối trước khi giao hàng.
12. Đặt vào một lưu vựcMầm đậu nành.
13. Đổ một loạt súp và nước vào lưu vực này.
14. Cuối cùng, đổ một nửa bát ớt và dầu vào đầu.
Chuẩn bị 2
Thành phần
cá sống, hành tây, gừng, tỏi, ớt đỏ, mầm đậu và hạt tiêu.