Thịt giòn Tứ Xuyên là một món ăn nổi tiếng ở Tứ Xuyên. Bởi vì nó tương đối bổ dưỡng và phương pháp làm thịt giòn Tứ Xuyên tương đối đơn giản, vì vậy bạn có thể dễ dàng làm nó ở nhà sau khi học nó một chút. Bạn muốn biết làm thế nào để làm thịt giòn Tứ Xuyên và các phương pháp nấu ăn được nấu tại nhà? Hãy cùng nhau xem xét.
Thịt giòn có vị khá thơm và rất ngon. Bạn có thể làm một số nếu bạn có thời gian. Hãy để tôi giới thiệu nó với bạn cách đơn giản để làm cho nó.
Phương pháp 1
Thành phần
300g thịt lợn, một củ khoai tây, một nửa rau diếp, hai quả trứng, hai tép tỏi, hai hành, tinh bột, muối, tinh chất gà, nước tương, dầu ớt, <u
Làm
1. Rửa thịt lợn và cạo da, kéo tóc sạch, sau đó cắt các lát quá mỏng.
2. Sau đó, đánh hai quả trứng vào thịt và trộn đều, giống như làm bột trứng.
3. Thịt và trứng phải được trộn rất tốt, sau đó thêm muối, tinh chất gà, dầu ớt, dầu hạt tiêu, nước tương, và bột thô, và trộn đều.
4. Thêm bột thô từ từ và trộn cho đến khi mỗi miếng thịt được trộn với bột. Nếu nó được thêm vào, nó sẽ ổn.
5. Đặt thêm dầu vào chảo, làm nóng nó lên, đặt đũa vào và bong bóng nó, và sau đó bạn có thể lấy các miếng thịt và chiên nó.
6. Sau khi thịt được chiên, đặt các khối khoai tây vào và chiên chúng, để chúng có thể nấu nhanh chóng.
7. Cho một ít dầu vào nồi, xào hành lá và lát tỏi lên trước, sau đó thêm một thìa nhỏ bột đậu và xào dầu đỏ.
8. Đặt các khối khoai tây và khối rau diếp và xào.
9. Đổ một lượng nước nóng thích hợp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm và nôi.
10. Bạn phải thành thạo độ ẩm. Nếu thịt quá nước, nó sẽ quá khô và giòn, và nó sẽ không đủ nước. Về cơ bản, nước là 8 phút cho khoai tây. Sau đó, bạn có thể đặt thịt vào và xào và đun nhỏ lửa.
11. Khi độ ẩm hơi khô, hãy đặt những lát hành tây và một ít muối vào đó, đun nhỏ lửa, và các lát hành tây bị phá vỡ và màu xanh lá cây, và nó có thể được lấy ra khỏi nồi.
Phương pháp 2
Thành phần chính
thịt lợn với thịt lợn, nấm đen, 1 trứng, tinh bột khô và nước sạch.
<img src = "/tải lên/allimg/sjyS160303/1453793688821.jpg "Border =" 0 "alt =" 1 Egg, Dry Starch, Slean Water "Title =" 1 Egg, Dry Starch, Clean Water " Nước.