Gà hầm với nấm đỏ là một món ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Gà hầm nấm đỏ đã chuẩn bị có hương vị rất ngon và rất phong phú về dinh dưỡng. Bạn có biết làm thế nào để làm món súp gà hầm màu đỏ ngon không? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ phương pháp hoàn chỉnh cho gà hầm với nấm đỏ.
Có nhiều cách để hầm thịt gà với nấm đỏ, và các phương pháp khác nhau có vị khác nhau. Hãy cùng xem cách làm món gà hầm ngon với nấm đỏ.
Quá trình 1
Thành phần
3 chân gà, 3 quả óc chó, lượng đậu đen thích hợp, 2 lát gừng và 2 ngày đỏ.
Chuẩn bị
1. Rửa chân gà và ngâm chúng trong nước nóng; Loại bỏ vỏ và phá vỡ quả óc chó thành nhiều mảnh; Rửa và ngâm đậu đen trong nửa giờ.
2. Đặt tất cả các thành phần vào nồi hầm, thêm nước và sau nước trong nồi cơm điện sôi, đặt nó vào nồi hầm. Stew trong một rưỡi đến hai giờ.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500 gram chân gà, 200 gram khoai tây, 1 hạt tiêu xanh muỗng cà phê muối (5 gram).
Xử lý
1. Sau khi gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành hình dạng hob.
2. Rửa chân gà bằng nước, cắt chúng thành những miếng nhỏ, thêm dầu vào nồi, đổ vào hành lá xắt nhỏ, xào gừng băm nhỏ và đổ vào giò gà.
3. Sau khi xào, thêm cây hồi sao, trái cây cỏ, đường trắng, nước tương đen, nước và khối khoai tây. Khi nó sắp khô, thêm khối hạt tiêu xanh và muối, thu thập nước trái cây và mang nó vào nồi.
Mẹo nhỏ
1. Khoai tây có rất nhiều tinh bột, vì vậy món ăn này có hương vị mạnh sau khi nước trái cây được thu thập.
2. Chân gà ban đầu là phần mềm của thân gà, vì vậy chúng không cần phải nấu chín quá lâu.
3. ớt xanh thích hợp có thể làm cho món ăn ngon và bổ dưỡng hơn.
Chuẩn bị 3
Thành phần
Khoảng 10 cánh gà, 1 hộp vụn konjac, 2 xúc xích, 2 cần tây, 1 muỗng canh nước tương hành tây và gừng, và một lượng hạt tiêu khô thích hợp.
Chuẩn bị
1. Tháo băng và cắt cánh gà làm đôi, để cánh gà cắt cần thời gian nấu ngắn hơn.
2. Đổ nước sạch + rượu nấu ăn + hạt tiêu + sao hồi + hành lá và gừng vào nồi, đặt cánh gà dưới nước lạnh, đun sôi, loại bỏ và thoát nước và đặt sang một bên.
3. Thêm nước sốt hàu và trộn đều với cánh gà bị chẫm.
4. Thêm 1 muỗng canh nước tương đen và trộn đều.