Khi nói đến súp đậu phụ cá chép màu trắng sữa, tôi không biết có bao nhiêu người sẽ khơi dậy sự thèm ăn của họ. Các thành phần chính của súp đậu phụ cá chép màu trắng sữa là cá chép và đậu phụ, vì vậy súp nấu chín sẽ có vị rất mềm và sảng khoái. Bạn muốn biết làm thế nào để làm súp đậu phụ cá chép và làm thế nào để làm món đậu phụ được nấu tại nhà? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
súp đậu phụ cá chép Crucian tương đối bổ dưỡng và rất phù hợp để phát triển trẻ em và người già, cũng như phụ nữ mang thai. Dưới đây là một vài cách để làm cho nó.
Quá trình 1
Thành phần
cá chép cracian, đậu phụ béo (đậu phụ mềm), nguyên liệu rượu , muối, gừng và hành xanh.
Chuẩn bị
1. Điều đầu tiên là mua một con cá chép mới, sau đó loại bỏ các cơ quan nội tạng, vảy, mang, cắt vây và đuôi của cá chép Crucian, rửa và thoát nước.
2. Thêm nước để đun sôi trong nồi và chuyển sang lửa vừa, thêm đậu phụ và làm mờ nó trong khoảng 3 phút và loại bỏ nó và cắt nó thành từng mảnh.
3. Luộc chảo và đun nóng và đặt dầu ở nhiệt độ thấp. Thêm cá chép Crucian và chiên nó ở cả hai mặt và màu nâu vàng.
4. Thêm nước để đun sôi trong nồi và chuyển sang nhiệt độ thấp, thêm cá chép, gừng và nấu rượu để phủ và nấu trong khoảng 20 phút, thêm đậu phụ và muối để nấu trong khoảng 10 phút và rắc hành tây xanh.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500g cá chép cây thánh giá tươi, đậu phụ, rượu vang, hành tây và gừng, muối và dầu nấu ăn.
Sản xuất
1. Cắt đậu phụ thành các lát dày 5 mm, nhuộm nó bằng nước mặn trong 5 phút, để ráo nước trong một thời gian.
2. Loại bỏ các vảy và các cơ quan nội tạng của cá chép Crucian, thoa rượu shaoxing và ướp với muối trong 10 phút.
3. Đặt một ít dầu salad vào bình và làm nóng nó, sau đó xào các lát gừng, chiên hai mặt của cá và thêm một lượng nước thích hợp, và nấu trên lửa nhỏ trong 25 phút.
4. Thêm lát đậu phụ, thêm một ít tinh bột ướt và trải mỏng với hành lá xắt nhỏ.
5.Bạn cũng có thể rắc bột rau diếp theo sở thích của bạn.
Chuẩn bị 3
Thành phần
Một cá chép cracian, một miếng đậu phụ, muối và rượu nấu ăn, và nước sạch.
Tạo
1. Loại bỏ các cơ quan nội tạng của cá chép, loại bỏ vảy và mang (tôi thường để người bán cá làm nó), loại bỏ hoàn toàn màng đen trong khoang, rửa sạch và áp dụng nước khô.