nồi hầm có thể được hầm với nhiều thành phần, và thực phẩm hầm phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị ngon hơn. Vì vậy, bạn có biết công thức cho nồi hầm? Cái nồi hầm có thể được làm bằng món nào? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn danh sách đầy đủ các công thức nấu ăn.
Có quá nhiều món ngon có thể được làm trong nồi hầm. Các phương pháp khác nhau có hương vị khác nhau. Hãy cùng xem danh sách đầy đủ các công thức nấu ăn hầm.
Quá trình 1
Thành phần
1 lê vương miện, 2 lily, một ít Wolfberry và 1 muỗng đường cũ.
Chuẩn bị
1. Peel 1/4 của quả lê vương miện và cắt nắp và đào phần trái tim.
2. Rửa sạch hoa huệ và đặt nó vào cốc lê, và đặt phần còn lại vào bát. Đổ 2/3 đường đá cũ vào cốc lê, và đặt 1/3 còn lại vào bát.
3. Đổ Wolfberry rửa vào cốc lê.
4. Đổ 1 muỗng nước vào cốc lê và đậy nắp bằng nắp lê.
5. Đặt nó vào nồi và đun nhỏ lửa trong 10 phút trước khi nó sẵn sàng được phục vụ.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Một nửa thịt gà, 120 gram lát cửa hàng khô, 30 gram Wolfberry, một ít glutamate umami cao, 3 muỗng rượu gạo, một ít dầu nấu và một lượng nước thích hợp.
Chuẩn bị
1. Rửa Burdock và Wolfberry, băm nhỏ miếng thịt gà, đặt chúng vào nước sôi và làm sạch chúng để loại bỏ máu và tạp chất, sau đó lấy chúng ra và rửa chúng để sử dụng sau này.
2. Đổ một lượng nước và thịt gà thích hợp vào nồi và đun sôi trên lửa lớn, sau đó thêm các lát Burdock, Wolfberry và Shaoxing Wine, đậy nắp nồi và chuyển sang nhiệt độ thấp để nấu cho đến khi gà nấu chín. Thêm một ít gạo nếp umami cao trước khi bắt đầu vào mùa.
Mẹo nhỏ
Các cốm gà thường không được cắt nhỏTốt nhất là yêu cầu người bán gà cắt thịt gà thành từng miếng để tránh các xương còn lại trong thịt ảnh hưởng đến hương vị.
gà bạn nấu nên được đun sôi trong súp trước để súp sẽ rõ ràng. Nếu con gà bạn muốn xào, bạn không cần phải đun sôi trước.
Những người thích rượu vang có mùi thơm mạnh mẽ có thể sử dụng rượu vang shaoxing để thay thế rượu gạo.