Đậu phụ gà chay là một loại món lạnh. Đậu phụ gà chay làm rất ngon và có hương vị mềm mại và sảng khoái. Nhiều người thích ăn đậu phụ gà chay. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu phụ gà chay không? Làm thế nào để làm cho đậu phụ gà chay ngon? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ hoàn chỉnh các phương pháp đậu phụ gà chay.
Đậu nếm gà chay rất ngon, bổ dưỡng và phương pháp sản xuất tương đối đơn giản. Hãy cùng nhau xem xét làm thế nào để làm cho đậu phụ gà chay ngon miệng cùng nhau.
Chuẩn bị 1
Thành phần
1 jin đậu phụ khô, 3 gram mì kiềm ăn được, lượng muối thích hợp, lượng bột tiêu thích hợp và súp gà.
Chuẩn bị
1.1 Rửa đậu phụ và chỉ cần thay đổi nó thành dao.
2. Thêm bột muối và hạt tiêu vào nồi và đun sôi nó, sau đó đặt mặt đậu phụ, thêm mì kiềm ăn được và nấu trong sáu phút. Vỏ đậu phụ nấu chín vào một miếng vải rửa sạch để giúp làm khô nước và thắt chặt nó bằng các vật nặng trong khoảng 10 giờ.
3. Lấy ra các khối đậu phụ và chiên chúng trong chảo dầu cho đến khi lớp vỏ vàng và cứng ở cả hai mặt, đun sôi chúng trong súp gà và loại bỏ chúng để kiểm soát nước.
Mẹo nhỏ
Nấu hoàn toàn trứng và lấy chúng ra ngay lập tức để ngăn chúng không được ngâm trở lại. Nếu bạn không đun sôi trứng, bạn có thể xào chúng sau khi thay đổi chúng. Hoặc lạnh.
Chuẩn bị 2
Thành phần
250 gram đậu phụ phía bắc, 50 gram dưa chuột, 50 gram cà rốt, 50 gram dầu đậu phộng, 4 gram muối.
Chuẩn bị
1. Rửa đậu phụ, cắt nó thành hình vuông 1 cm, cho vào một nồi nước sôi và làm mờ nó, loại bỏ nó và điều khiển nước, rửa dưa chuột và cà rốt, và cắt nó thành thái hạt lựu 1 cm vuông.
2. Thêm dầu vào nhiệt trên nồi và nấu cho đến khi nóng 70% đến 80%. Thêm hành lá xắt nhỏ và băm gừng để xào. Sau khi xào, thêm một lượng súp tươi thích hợp và đun sôi cho đến khi đun sôi. Thêm đậu phụ thái hạt lựu và cà rốt thái hạt lựu và nấu trong khoảng ba phút. Sau đó thêm dưa chuột và muối thái hạt lựu, hầm trong một phút, thêm MSG, pha loãng tinh bột bằng tinh bột ướt, đổ dầu mè và sau đó để nồi cho bữa ăn.
Chuẩn bị 3
Thành phần
đậu phụ, dưa chuột, tỏi, bột đậu, ớt đỏ nhỏ, hành lá, dầu mè.
<img src = "/uploads/allimg/sjys160303/1454031930572.jpg "Border =" 0 "width =" 400 "alt =" Tofu, dưa chuột chiều cao = "400" style = "Border: 0px;"