Osmanthus Yam của các thành phần chính là cánh hoa Osmanthus và yam, vì vậy chỉ bằng cách tưởng tượng, bạn sẽ biết rằng hương vị vừa thơm vừa mịn. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người thích ăn nó và khen ngợi nó. Bạn muốn biết công thức cho Osmanthus yam và bộ sưu tập hoàn chỉnh các công thức nấu ăn cho khoai mỡ? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Don Tiết nghĩ rằng Osmanthus yam chỉ có thể được ăn trong một nhà hàng. Miễn là bạn học một chút, bạn có thể dễ dàng học nó ở nhà.
Phương pháp 1
Thành phần
10 Hoa Osmanthus tươi, 250 gram da gà, 50 gram nước sốt Osmanthus, 500 gram dầu thực vật (khoảng 50 gram, 50 gram,
Quá trình
(1) Chọn hoa Osmanthus tươi và rửa chúng. Rửa qua khoai mỡ và cắt nó thành bột.
(2) Đặt nhiệt lên chảo, thêm 500 gram nước, thêm bột khoai mỡ và đường để đun sôi, làm ướt tinh bột và trộn nó thành một miếng dán, đổ nó vào một cái đĩa, và lấy nó ra sau khi nó được củng cố, và cắt nó thành từng mảnh.
(3) Trộn đều bột và tinh bột khô đều, thêm lượng nước thích hợp để tạo ra một hỗn hợp mỏng, đặt các khối khoai mỡ vào hỗn hợp, khuấy đều, độ dày mỏng là như nhau.
(4) Đặt nhiệt lên chảo, thêm dầu và đốt cho đến khi nóng 70%. Đặt hoa khoai tây vào nồi và chiên chúng liên tục, khuấy bằng một cái muỗng, đợi cho đến khi những bông hoa yam có màu vàng đậm, loại bỏ và kiểm soát dầu.
(5) Trộn đều với lượng nước và nước sốt Osmanthus thích hợp, cho vào một cái nồi nhỏ, đun sôi nó trên lửa nhỏ, sau đó thêm Osmanthus tươi, và ngay lập tức để lại nồi, và đổ nước sốt Osmanthus tươi vào các miếng khoai tây chiên.
Tip
yam phải là mì, để nó có vị ngon.
Quét da khoai mỡ (tốt nhất là không để cho da khoai mỡ và chất nhầy yam dính vào da, giúp nó dễ bị ngứa), cắt nó thành từng mảnh (cắt cũng ổn) và hấp nó trong 10 phút.
Vì nước sốt Osmanthus rất mặn và dày, tôi chỉ đổ nước sốt Osmanthus lên khoai mỡ và phục vụ. Thay vào đó, thêm nước và đường vào nồi, sau đó cắt hai thìa nước sốt Osmanthus vào nước đường trong nồi, đặt nó lên và cuối cùng đổ nó lên Osmanthus.
Phương pháp 2
Thành phần
Yam và Osmanthus Nectar.
<img src = "/uploads/allimg/sjys160303/1454044497984.jpg "Border =" 0 "alt =" yam, lượng thích hợp của osmanthus nectar "title =" Đó là bột mì thực sự không có thanh sắt, chỉ cần mua một ít khoai mỡ.
2. Nectar.