Detoxify và thúc đẩy hành tây lưu thông máu: tăng cường dạ dày, loại bỏ đờm và thúc đẩy lợi tiểu
thành phần:
200 gram gan lợn, 100 gram sen trắng, một mảnh nhỏ màu xanh lá câyMột ít hành tây (có thể được sử dụng) tỏi Thành phần rượu một miếng gừng nhỏ3-5 ớt ngâm, nước tương sẫm màu, nước tương nhẹ, mì hạt tiêuĐường trắng, muối, dầu nấu ăn, bột ngọt, tinh bột nước
Phương pháp công thức:
1.12 Ngâm gừng, ngâm ớt, tỏi, hành tây, và cắt hành lá vào các phần tai ngựa
2.21 Rửa gan lợn và rút nó vào các lát mỏng khoảng 0,3 cm. Thêm một muỗng rượu nhỏ, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tinh bột nước, 1/4 muỗng muối, một ít mì tiêu và một ít dầu nấu trong một thời gian.
3. Sử dụng 1/2 muỗng tinh bột, 1/2 muỗng nước tương nhẹ, 1/4 thìa đường, một ít bột ngọt và 1/2 thìa nước để làm nước sốt.
4. Rửa sạch Lotus trắng và thoát nước, loại bỏ thân cây và phá vỡ nó thành những mảnh nhỏ.
5.1 Khi trời nóng, trượt đồng đều với thịt lợn ngon vào
6.2 đặt khoảng 50 gram dầu trong chảo.
7. Thêm gừng ngâm, hạt tiêu ngâm, tỏi, hành tây xắt nhỏ và hành tây cùng một lúc, xào nhanh chóng và xúc gan lợn, và dầu vẫn còn trong nồi
8. Thêm Lotus White, thêm 1/4 thìa muối và chiên cho đến khi các lát là thô
9. Thêm gan lợn đã bị trượt trên dầu và xào cùng với Lotus White
10. Thêm nước sốt đã được trộn trong (3)Mẹo công thức:
(1) Bạn phải chọn gan lợn tươi và bạn không thể sử dụng những người đông lạnh (2) thêm một ít dầu khi hương vị là để ngăn nước bị mất khi xào, do đó gan lợn rán sẽ mềm hơn.