Thịt bò rách bằng tay là một món ăn kiểu Han nổi tiếng ở Tứ Xuyên và thuộc ẩm thực Tứ Xuyên. Sản phẩm này là một món ăn ngon tự nhiên và lành mạnh, không có chất bảo quản, thịt dày đặc và có mùi thơm có hương vị nước sốt. Được làm bằng túi mật hoặc túi trà, quế, nguyên liệu lớn, hạt tiêu, lá nguyệt quế, vỏ quýt, gừng, bông cải xanh, trái cây cỏ, nước sốt, hành lá, lát gừng, v.v. Bánh thịt, nước tương, dầu. không Bánh thịt luộc, nước tương, dầu “style =” Border: 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Rửa thịt bò, blanch và loại bỏ bọt máu, và cho vào nước lạnh để rửa.
2. Thêm nước vào nồi và thêm túi thành phần. Bạn có thể mua túi Thịt bò làm sẵn và Mutton, hoặc tự mua chúng, nhưng số lượng mẫu bạn muốn mua là rất nhiều, chẳng hạn như thì là, trái cây cỏ, v.v. Sau đó, thêm các thành phần rượu , muối, tinh chất gà và nước dùng. Nếu bạn không sử dụng nó, hãy sử dụng nước. Ngâm nước tương, nước tương sẫm màu, vỏ quýt, đun sôi nó trong thịt bò và nấu nó trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
3. Lấy thịt bò ra và cắt nó thành những lát lớn, để thuận tiện để rắc và ăn.
4. Làm một cái muỗng rán trên lửa, thêm dầu đỏ (tôi tự làm trước đó, tôi sử dụng ớt bọt, mè và một số gia vị) và xào với lát tỏi. Thêm nước sốt char siu. Nếu bạn không có nó, bạn có thể thêm nước sốt thịt bò, nước sốt ớt, đường, một ít muối, bột gà, và thêm một ít nước hoặc nước dùng để nấu các lát thịt bò để nếm và màu.
5. Lấy ra những lát thịt trong khoảng mười phút, và vẫn còn một ít súp trong nồi. Đổ nó ra và đặt sang một bên. Súp có vị khá ngon và bạn có thể ăn nó trong khi ăn thịt bò.
6. Rửa nồi, thêm một ít dầu và đặt các lát vào nồi và chiên nó. Nó đủ. Rất thơm.
Tất nhiên, cũng có một số sản phẩm hoàn chỉnh của thịt bò kéo bằng tay, chẳng hạn như ba món ăn nhẹ thịt bò kéo tay ba con sóc, đồ ăn nhẹ đặc sản, thịt bò giật, hương vị năm cay/cay. Nó có hai hương vị và rất dai. Nó được sấy khô bằng công nghệ Mông Cổ truyền thống, nướng cẩn thận và xác thực, cho phép bạn tận hưởng niềm vui khi ăn thịt với những người lắp đặt lớn. Dưới đây là một số phản hồi người dùng thực sự được biên soạn bởi trình soạn thảo. Bạn có thể tham khảo nó. Nếu bạn có bất cứ điều gì bạn muốn hỏi, bấm vào đây và bạn sẽ tìm thấy một câu trả lời thỏa đáng.
<img src ="/uploads/allimg/sjys160303/1454310659579.jpg "Border =" 0 "alt =" Đánh giá liên quan đến sản phẩm "Tiêu đề =" Đánh giá liên quan đến sản phẩm " src = "/uploads/allimg/sjys160303/1454310659719 Hawthorn hoặc túi trà, quế, các thành phần lớn, hạt tiêu, lá nguyệt quế, vỏ quýt, gừng, bolognese, trái cây, nước sốt, lát hành tây xanh, lát gừng. Bolognese nho, và trái cây ở phía dưới. Trong 12 đến 14 phút, để đũa có thể xâm nhập trơn tru và có sức đề kháng nhẹ.
4. Sau khi đun sôi, để nguội và cắt nó thành các dải nhỏ, chiên nó trong chảo dầu cho đến khi nó giòn.
Chuẩn bị 3
Thành phần
500 gram thịt bò.