Duy trì sức khỏe của da và nhầyNước tương đen, rượu, bột gà, muối, bột tiêuHạt tiêu, dầu nấu ăn, thịt lợn hấp và mì gạo, nước trong, lá bánh bao Phương pháp công thức:
1.1 Thêm bột đậu, nước tương đen, rượu nấu, bột gà, muối, bột tiêu, bột tiêu và dầu nấu vào các khối thịt và trộn đều, và để nó ngồi trong 20 phút
2.2 Cắt bụng lợn thành những miếng nhỏ; Gọt vỏ và rửa khoai lang, cắt thành các miếng HOB để sử dụng sau
3. Đổ mì gạo hấp và một ít nước vào các khối thịt để nghiền đều, để mỗi miếng thịt được bọc đều với một lớp bột gạo
4. Lấy một chiếc nồi hấp và trải những chiếc lá bánh bao gạo (có sẵn cho lá sen), đầu tiên đặt một lớp các miếng khoai lang, sau đó trải các khối thịt
5. Đặt nước lạnh lên chậu, hấp trên lửa cao trong 45-60 phút, sau đó rắc hành tây xanh xắt nhỏ
Mẹo công thức:
1. Bởi vì mì gạo hấp có hương vị mặn, nước tương và muối của thịt ướp phải phù hợp. 2. Ngoài việc sử dụng khoai lang ở phía trên, bạn cũng có thể sử dụng khoai tây hoặc khoai môn. Tất cả chúng đều là các thành phần ăn uống và có thể hít vào chất béo và umami khi hấp. 3. Khoai ngọt nên được cắt thành các miếng hob và đặt ở phía dưới. Chúng có thể làm cho xương sườn dễ dàng hấp hoàn toàn và có thể hít phải hương vị umami của xương sườn. 4. Nếu bạn không thể mua mì gạo hấp làm sẵn, bạn có thể làm nóng nồi sạch và chiên gạo thơm trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Sau khi được làm mát, sử dụng máy nấu ăn để làm mì gạo. 5. Nếu bạn cắt bụng thịt lợn, hương vị sẽ tốt hơn!