không Ngâm đậu phộng trong nước sạch trong hai mươi phút
2.21 đặt đậu phộng ngâm vào chậu, thêm nước ngay trước khi đậu phộng, thêm Sana Anise Sana, thêm muối thích hợp và đặt sang một bên. Sau khi nước sôi, tiếp tục nấu ở Guanzhong nhiệt độ thấp trong 45 phút
3. Hủy bỏ đậu phộng và lọc nước
4. Đổ đậu phộng vào chảo và xào trên lửa vừa trong 3 phút, và hơi xào độ ẩm trên da
5. Thêm muối còn lại
6. Nhiệt cao và bắt đầu xào liên tục. Khi bạn lần đầu tiên bắt đầu chiên, bạn vẫn có thể thấy muối trắng phủ đầy đậu phộng và quần áo đỏ
7. Tiếp tục chiên, từ từ, muối không còn dính vào đậu phộng và quần áo đỏ. Sau khoảng mười phút rán, tắt lửa vừa
8. Tiếp tục chiên trên lửa vừa trong năm phút, tắt nhiệt
9. Sử dụng một cái chao để lọc muối, đặt đậu phộng chiên và niêm phong nó. Nói chung, đậu phộng xào trong cát để tránh đốt, nhưng vì đây là đậu phộng, nên không hợp vệ sinh để xào với cát, vì vậy hãy sử dụng muối để làm cho nó vệ sinh hơn; 2. Chiên đậu phộng mới nấu chín hơi khô trên da. Nó có thể cảm thấy hơi ẩm nhưng không có cảm giác nước rõ ràng. Thêm muối và tiếp tục xào. 3. Sau khi xào, muối còn lại có thể được lưu và có thể được tái sử dụng.