class = “step_tit”> Thành phần:
sáu liang cà tím tỏi 2 tép nước sốt hải sản, lượng nước tương thích hợpMuối, đường, MSG, hành lá
Công thức công thức:
1. Hủy bỏ thân của cà tím và rửa sạch, và sử dụng đinh hương tay để biến nó thành những miếng nhỏ (đảm bảo làm cho nó gần như được thực hiện trong nồi, nếu không nó sẽ thay đổi màu sắc)
2.12 vỏ và cắt tỏi.
3.21 Làm nóng nồi trên nhiệt và thêm một lượng dầu thích hợp (nhiều hơn một chút)
4. Đun nóng dầu, thêm tỏi băm và xào
5. Thêm các lát cà tím và xào, chờ một chút mềm, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một thời gian
6. Mở nắp và xào, sau đó nắp và đun nhỏ lửa trong một thời gian
7. Điều này được thực hiện ba hoặc bốn lần, và khi cà tím hoàn toàn mềm, thêm một lượng nước sốt hải sản thích hợp và biến nó đều
8. Thêm một lượng nước tương và đường thích hợp, thêm một lượng nhỏ nước (kho) và đun nhỏ lửa trong khoảng một phút
9. Nước ép công việc trên lửa lớn, thêm một lượng nhỏ mùa MSG, rắc hành lá xắt nhỏ, tắt nhiệt
Mẹo công thức:
1. Cà tím có nhiều dầu hơn và không thêm nước, vì vậy dầu nên hơi nhiều hơn. 2. Hãy cẩn thận để dính xuống đáy khi hiên tỏi nhiều lần. Mọi người nên bên cạnh bạn, mở nắp và xào kịp thời. 3. Thật dễ dàng để hầm với vỏ, và hấp nó một cách dễ dàng. 4. Không có nước được thêm vào sau khi hầm. Thêm nước sốt hải sản, nước tương nhẹ và các gia vị khác và có thể được phục vụ trực tiếp. Bởi vì tôi có một ít súp gà ở nhà, tôi đã thêm một ít để làm cho hương vị cà tím tươi hơn