Dầu đỏ Chi Pepper thực sự là hỗn hợp của ớt và dầu đỏ. Mặc dù nó trông rất đơn giản, nhưng nó là một gia vị mà nhiều người thích. Vậy bạn có biết cách nấu ớt dầu đỏ không? Làm thế nào để làm ớt dầu đỏ? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn cách làm ớt đỏ thơm.
Chili dầu đỏ có màu đỏ tươi, ngon và cay, và là một gia vị tốt cho những người bạn thích ăn đồ cay. Vậy chính xác nó làm như thế nào?
Quá trình 1
Thành phần
mì cité, tỏi băm, muối và dầu.
Chuẩn bị
1. Đặt mì ớt, tỏi băm (một cây đinh hương lớn hơn) và 1 muỗng cà phê muối vào một bát chống nhiệt và đặt sang một bên.
2. Sau đó, đặt một lượng dầu rộng thích hợp vào nồi (Tôi thích tỷ lệ ớt so với dầu là 1: 6).
3. Sau khi nấu cho đến khi nó trưởng thành 50%, múc một muỗng dầu vào một bát ớt và làm một hỗn hợp bằng ớt.
4. Tiếp tục nấu dầu, sau 70% nấu chín, đổ 1/2 loại dầu còn lại vào bát, khuấy và chờ một phút.
5. Nhìn vào dầu đỏ ở dưới cùng của bát đã xuất hiện.
6. Tại thời điểm này, nghiền lượng hạt mè thích hợp và đổ chúng vào dầu ớt.
7. Tiếp tục nấu dầu còn lại trong nồi cho đến khi nấu chín 70%, và rắc tất cả vào một bát ớt.
8. Boiling Peppers.
9. Sau khi làm mát, hãy để nó được ăn trong 24 giờ.
Mẹo nhỏ
1. Container phải chịu nhiệt.
2. Đảm bảo đổ dầu theo đợt. Lần đầu tiên dầu được đổ để tăng nhiệt độ của ớt để chúng có thể xuất sắc; Lần thứ hai là làm cho ớt cay; Lần thứ ba là Excel. Dầu đỏ được sản xuất bằng cách bắn tung dầu theo cách này là sáng và có một mùi hương mạnh mẽ.
3. Hãy để nó ngồi trong hơn 24 giờ trước khi ăn nó có vị ngon nhất.
4. Nếu bạn cảm thấy nhiệt độ dầu quá cao và khi bạn văng nó kéo dài, hãy thêm một ít nước (5ML-10ML) như trên để giảm nhiệt độ.
5. Don Tiết đánh giá thấp phiên bản đơn giản của dầu ớt này. Nó cũng rất thơm sau một ngày mưa.
6. Một số người thích chiên một vài hành tây và miếng gừng trước và sau đó sử dụng dầu này để rắc ớt ớt; Hoặc thêm sao hồi, thảo quả, hạt tiêu và các loại gia vị khác khi rót dầu vào lần cuối cùng, tôi nghĩ rằng nó ổn. Nó phụ thuộc vào thói quen của bạn.