class = “step_tit”> Thành phần:
Một con cá chép cỏ, một hạt tiêu xanh và đỏ gừng tỏi hành lá khô khô
Công thức công thức:
1. Một con cá chép cỏ khoảng hai pound rưỡi, loại bỏ đầu và cắt cơ thể cá thành những miếng lớn (lưu ý rằng cá sống tươi phải bị giết và nấu ngay lập tức, để cá sẽ siêu mềm và ngọt). Cắt một hạt tiêu xanh và đỏ thành những miếng thái hạt lựu lớn, cắt gừng, cắt tỏi thành những miếng thái hạt lựu nhỏ, cắt ớt khô và cắt hành lá thành những miếng nhỏ
2,12 đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo rán và làm nóng nó để nóng hơn 80% dầu. Chuyển sang lửa vừa và đặt cá vào nồi và chiên nó. Sau khi chiên một bên để đốt màu vàng, cẩn thận lật lại và chiên mặt khác cho đến khi cả hai bên có màu nâu vàng.Chiên nó
3.21 cẩn thận đặt cá vào từng mảnh chảo. Nếu chảo của bạn không dính, bạn có thể chiên cá trực tiếp trong chảo
4. Sau khi cá được kẹp, làm nóng nó với dầu còn lại trong chảo rán, thêm gừng, tỏi, hạt tiêu khô, ớt xanh và đỏ, xào thơm
5. Sau đó thêm một muỗng bột đậu và một muỗng nước sốt tiêu xắt nhỏ, hai loại thìa lớn vitamin , hai thìa muối, trộn đều
6. Đổ các thành phần vào chảo rán vào cá trong chảo, thêm một lượng nước thích hợp, lắc nồi, che nồi, nấu trên lửa vừa trong khoảng mười phút
7. Khi độ ẩm gần như khô, thêm tinh chất gà, một thìa nhỏ đường, và một lượng nước và tinh bột thích hợp để làm đặc, sau đó bạn có thể đặt nó lên chảo. Hãy cẩn thận để không xúc cá vào nồi một cách tình cờ, vì thịt cá tươi rất dễ tiêu tan. Nếu bạn muốn hình thành, đầu tiên, hãy chiên nó tại chỗ, và thứ hai, hãy không xúc nó. Cuối cùng, rắc hành lá xắt nhỏ và phục vụ nó trên bàn.