Gram của khoai tây, nước mặn, dầu nấu ăn Phương pháp công thức:
1. Rửa khoai tây và bóc chúng ra.
<img alt = "Cách để làm khoai tây jinqian jiqian 2" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/pfr3pncb0t0.jpg"
<img alt = "Cách kiếm tiền khoai tây trong sơ đồ ji Khánh 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/krdr51g0ppn.jpg" nó Lấy một dải khoai tây dài và cắt chúng đều bằng ba lần, và không cắt chúng (Hình 4). nó Đặt các dải khoai tây dài ở một bên làm trục, xoay chúng (xoay 90 °) và sau đó cắt chúng ba lần (Hình 5). nó Sau khi xử lý tất cả các dải khoai tây theo trình tự, đặt chúng vào nước muối và ngâm trong 5 phút (Hình 6). nó
7. Phá vỡ các dải khoai tây ở bên trái và bên phải theo cạnh dao cắt để tạo thành hình dạng tiền, và lấy lớp trên cùng và đặt nó lên lớp thứ hai của lát khoai tây (Hình 7). nó Đặt bếp gạo thành 9 giai đoạn. Đặt nồi lên bếp gạo và đổ một lượng dầu nấu thích hợp. Làm nóng trước trong hai phút và sau đó điều chỉnh theo 6-7 giai đoạn. Khi dầu được đốt cháy với độ nóng 70% đến 80%, lần lượt đặt các lát khoai tây hình tiền vào chảo dầu lần lượt. nó Đợi cho đến khi vàng và lật lại, tiếp tục chiên và làm vàng và lấy nó ra. Rắc một lượng đường trắng thích hợp trước khi phục vụ.
Mẹo công thức:
Khi bước rán cuối cùng, khi nhiệt độ dầu được đốt cháy đến 70% -80%, sau đó đặt các lát khoai tây giống như tiền vào chảo dầu, vì khoai tây chiên khi không đủ dầu.