Phương pháp:
1.1 Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi và nấu cho đến khi nóng 80%, đặt đậu phụ vào nồi và chiên cho đến khi mì mát được vàng. Nhiệt độ dầu phải cao để tạo màu vàng dễ dàng
3. Đổ dầu vào chảo, và khi dầu được làm nóng lên tới 60% hoặc 70%, xào tỏi hành tây và pixian đậu để mang lại mùi thơm.
<img alt = "4. Thêm đậu phụ chiên và rau quả và xào đều cho đến khi các loại rau được nấu
<img alt = "Giải thích về cách nấu đậu phụ với các loại rau tiến triển tại nhà" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/3oiozk1 Đổ tinh bột nước và làm dày nó và sau đó để lại nồi
Mẹo công thức:
Khi chiên đậu phụ, khi nhiệt độ dầu cao, nó sẽ được chiên thành màu vàng. Lấy nó ra, và bạn có thể chiên nó một lần nữa ở nhiệt độ dầu thấp, sẽ ngon hơn; Pixian Bean Pasta có hương vị mặn, vì vậy bạn không cần phải thêm muối vào món ăn này. Tất nhiên, nó phải được điều chỉnh theo sở thích cá nhân của bạn.