<img alt = "Làm thế nào để làm thịt lợn nướng với nấm hàu" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/v5rekkz5hoj.jpg" Đau, và làm ấm Yang
Thành phần:
muối, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, nguyên liệu rượu 6 miếng đường đá và 4 sao Anise
Công thức công thức:
3.21 Đun nóng chảo mà không cần thêm dầu, thêm miếng thịt lợn, xào cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng, hơi bị cháy và dầu được phát hành. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/5fcvddm1yw3.jpg”/>
4. của những khối những khối những miếng nhỏ vô số những khối những miếng nhỏ vô số những khối những mảnh vụn những khối những khối những khối những miếng nhỏ miếng vụn src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/duzizwigarg.jpg”/>
5. Đặt một ít dầu vào chảo, thêm đường đá và nấu nó trên lửa nhỏ. Khi chất lỏng đường đá trở nên tối hơn, đổ vào các miếng bụng thịt lợn rán và xào đều.
6. Thêm rượu nấu ăn, nước tương nhẹ và nước tương sẫm màu trong 3-5 phút, sau đó thêm sao hồi, lá nguyệt quế, hành lá, lát gừng và tỏi và xào trong 2 phút. nó Thêm nước vào thịt, đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang nhiệt độ thấp.
8. Khi một nửa súp còn lại, thêm nấm hàu chiên và muối./p> 
9. Khi thịt mềm, khi nước dùng trở nên dày hơn và dày hơn, hãy thêm tinh chất gà và sau đó nó ra khỏi nồi.
Mẹo công thức:
1. Ngâm bụng lợn đầu tiên trong việc nấu rượu để loại bỏ mùi tanh. Blanch nó trong nước để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt; 2. Sử dụng nhiệt độ thấp để đẩy chất béo của bụng thịt lợn ra, để thịt lợn om không béo và béo ngậy; 3. BLANCH Các loại nấm bào ngư trước, và sau đó chiên chúng trong dầu để loại bỏ hương vị của chính vi khuẩn; 4. Nước được thêm vào khi hầm thịt phải là nước nóng, và sự giãn nở và co lại nhiệt sẽ không được giải thích; 5. Thêm đường đá khi thêm đường vào màu sáng bóng, và hương vị cũng tốt.