class = “step_tit”> Thành phần:
Thành phần tinh chất gà Rượu muối giấmCông thức Công thức Công thức hành tây và Tinh bột Ginger
Hạt tiêu, ớt đỏ khô, giấm, đường, hẹ, tinh chất gà
3. Rửa hành tây và gừng và cắt nó, ngâm ớt đỏ khô trong nước lạnh và nhặt nó lên, sau đó nhặt nó lên. tỏi Gọt vỏ và cắt thành các lát, đặt các miếng cá vào một lưu vực, thêm hành lá xắt nhỏ, gừng vụn, rượu nấu, nước tương nhẹ, hạt tiêu và muối, xay và ướp trong 20 phút
<img alt = " Trộn các miếng cá ướp vào bột thô, nghiền đều, đổ đủ dầu vào nồi và nấu cho đến khi nóng 60%, và thêm các miếng cá một
<img alt = "Pict Fish Piece 5" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/yamnhnv Chiên trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi bề mặt vàng, lấy nó ra, tiếp tục làm nóng dầu trong chảo trên lửa cao cho đến khi nóng 90%, sau đó thêm các miếng cá và chiên một lần nữa trong 20-30 giây, lấy ra cống dầu
6. Lấy một cái nồi khác, đổ dầu, thêm lát tỏi, gừng vụn, hạt tiêu và hạt tiêu khô đỏ (có thể bị vỡ gừng đỏ), xào trên lửa nhỏ cho đến khi mùi thơm và thêm hẹ
7. Đổ vào các miếng cá, chuyển sang nhiệt độ cao, trộn trong giấm, đường, 1/2 muỗng cà phê nước tương nhẹ, xào sau nước ép khô, xào giếng, và thêm một chút tinh chất gà và chuyển đều.
Mẹo công thức:
Nếu bạn tự mình xử lý cá, chặt đầu và tách thịt và xương, trước tiên bạn phải lau thân cá bằng khăn, và ấn thân cá bằng khăn (hoặc đeo găng tay chống trượt để sửa chữa cơ thể cá) Nếu bạn làm nó bằng cá chép cỏ, nó sẽ dễ sử dụng hơn vì thịt mềm và thịt rất dễ sử dụng.Phân tán, không cắt quá hẹp và không chiên quá nhiều cùng một lúc. Không phải lúc nào cũng biến quá trình rán.