class = “step_tit”> Thành phần:
Thành phần dầu mè rượu tinh chất gà hạt tiêu cay Nước tương có thể ăn được Rửa và cắt bắp cải (tốt nhất là bắp cải tươi và mềm) và đặt sang một bên.
2.1 Cắt bụng lợn thành lát mỏng. Đặt một ít dầu vào chảo (gợi ý: Don lồng đặt quá nhiều dầu, bởi vì bạn nên xem xét rằng một số dầu sẽ kết tủa trong quá trình xào). Bật nhiệt độ thấp. Đặt các hạt tiêu vào chảo dầu và chiên chúng và biến chúng thành màu đen và loại bỏ chúng. Tại thời điểm này, dầu biến thành dầu hạt tiêu, sẽ có vị độc đáo khi xào. Trong dầu hạt tiêu chiênThêm bụng thịt lợn xắt nhỏ và xào cho đến khi nó thay đổi màu, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ và gừng băm và xào trong một vài lần. nó
4. Tiếp tục thêm lát bắp cải xắt nhỏ và lát cà rốt và xào. (Bởi vì có nhiều nguyên liệu thô hơn trong nồi tại thời điểm này, hãy xào thường xuyên hơn). Sau khi các lát bắp cải đã bị héo, thêm một ít nước tương và nấu rượu để tiếp tục xào. Thêm một lượng muối thích hợp trước khi phục vụ, xào trong một vài lần; Sau đó đổ vào một ít dầu mè và tiếp tục xào đều. nó Lấy nó ra khỏi nồi, đặt nó lên đĩa, và sau đó phục vụ nó trên bàn.