Sự khác biệt giữa Trịnh đen Trịnh Xiaozhong và Dianhong là gì? Hãy cùng nhau học hỏi nó dưới đây. nó Trà đen và Dianhong
Trình trà đen Zhengshan Xiaozeng, còn được gọi là LaPushan Xiaozeng, là một loại trà đen được sản xuất tại Trung Quốc. Trà được hút bằng kim thông hoặc củi thông và có hương thơm rất mạnh. Hạt giống nhỏ của Zhengshan được sản xuất tại thành phố Wuyishan, tỉnh Fujian. Do khói, lá trà có màu đen, nhưng súp trà có màu đỏ sẫm. Trà đen Zhengshan Xiaozhong là trà đen lâu đời nhất, rất thích hợp để trộn các món cà ri và thịt. Sau đó, Kung Fu Black Tea được phát triển dựa trên Zhengshan Xiaozhong. Trà đen Qimen, nổi tiếng với trà đen ngon, được viết tắt là Qihong, và được sản xuất tại Hạt Qimen, khu vực chi nhánh Huangshan ở phía tây nam tỉnh Anhui, Trung Quốc.
Các cây trà địa phương có năng suất cao và chất lượng cao, và được trồng trong đất màu vàng đỏ đầy đặn. Họ có khí hậu nhẹ nhàng, nước mưa đủ và ánh nắng mặt trời vừa phải. Do đó, lá là tinh tế và chứa các chất hòa tan trong nước phong phú, và chất lượng được thu hoạch vào tháng 8 là tốt nhất. Qihong có dải chặt chẽ, tốt và thậm chí, da đẹp và màu ẩm (thường được gọi là “baoguang”);
Kết cấu bên trong là rõ ràng và thơm và có mùi thơm có mùi mật ong. Trà trên chứa hương thơm hoa lan (được gọi là “nước hoa Qimen”), rất phong phú và bền; Món súp sáng và sáng, hương vị ngọt, tươi và dày, và đáy lá (dư lượng trà ngâm) có màu đỏ tươi. Qingdian có thể nếm thử mùi thơm vượt thời gian của Qihong, và ngay cả khi nó thêm sữa tươi, nó sẽ không mất mùi thơm êm dịu của nó. Đó là điều tốt nhất để uống trà đen vào mùa xuân, và trà chiều và trà giờ đi ngủ cũng phù hợp. Trà Qimen nổi tiếng trong triều đại nhà rộng. Theo hồ sơ lịch sử, trong thời kỳ Quảng Đông của triều đại Thanh, không có trà đen được sản xuất ở đây, nhưng trà xanh được sản xuất rất nhiều. Phương pháp chuẩn bị tương tự như trà Lu’an, vì vậy nó đã từng được gọi là “một màu xanh lá cây”. Trong năm đầu tiên của Quảng Đông, Yu Ganchen, một người gốc ở Hạt Yi, đã bị sa thải khỏi Fujian và trở lại kinh doanh và thành lập một cửa hàng trà. Qimen sau đó tái cấu trúc trà đen và trở thành một ngôi sao đang lên. Nó có một lịch sử hơn 100 năm.
Lá trà Qimen rất chặt, mỏng và dài, và súp sáng và đỏ, đặc biệt là hương thơm của nó giống như nước hoa và hoa lan, tươi và bền. Bạn có thể uống nó một mình hoặc tham gia trộn sữa. “Trà đen Fulang Time” ở Jiangxi ở Quận Tea Qimen là tốt nhất trong số “Qihong” và nổi tiếng với bốn tài năng lớn: “High Fragrance, Mellow Taste, Beautiful Shape và Bright Color”. Theo “Trà cổ điển Trung Quốc”, trà đen Trung Quốc được chia thành trà đen thời gian, trà đen lò xo nhỏ và trà đỏ. Trà đen Qimen, thời gian của Dianhong và Bailin đều là trà đen mọi thời đại, và Zhengshan Xiaogeng là một loại trà đen có kích thước nhỏ. Red Broken Tea là một loại trà đen tương tự như Ấn Độ và Sri Lanka. Thời gian trà đen và trà đen nhỏSự khác biệt, tôi đoán, là mối liên hệ giữa các loài lá, có lá nhỏ hơn.