Thành phần:
lượng muối thích hợp, lượng giấm thích hợp, lượng tỏi băm thích hợp, lượng dầu thích hợpLượng gừng băm nhỏ thích hợp, lượng nước dùng thích hợp, nguyên liệu rượu Thêm vào lượng rượu thích hợp
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp làm cho cá tôm có hương vị cá 1" src = " Đường, giấm, MSG, nước dùng và tinh bột nước để làm nước ép có hương vị cá. nó
2.2 Tháo đầu và vỏ của tôm, sử dụng dao để cắt nó từ phía sau, nhưng không cắt nó làm đôi, loại bỏ sợi tôm và rửa sạch. Ướp với rượu và muối nấu ăn. nó Cho dầu vào nồi và nấu cho đến khi nóng 60%, đặt tôm vào, chiên nó và loại bỏ nó. nó Để lại dầu đáy, đặt ớt ngâm vào chảo dầu và xào đỏ, thêm hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ và tỏi băm Nước dùng và tinh bột nước. Tỷ lệ nước tương và giấm là 1: 1, và những người khác có thể được tăng hoặc giảm theo sở thích cá nhân