<img alt = "Công thức cho trứng rán từ khu ổ chuột" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/gyz0zsqxyxi.jpg"
Thành phần:
trứng xào bình thường khoảng bốn quả trứng dầuTinh chất gà muối (có thể được thêm vào) Chuẩn bị ba hoặc bốn quả trứng để xào bình thường. Rửa và cắt cà tím thành các khối nhỏ, càng nhỏ thì càng tốt, ít nhất là nó không thể lớn hơn soi src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/x1x5pd1dfg2.jpg”/>
3. Đổ cà tím vào nồi không dầu sạch
4. Chiên trên nhiệt trung bình thấp
6. Tạo trứng chiên 8 “src =”/tải lên/allimg/cxhw150601/bu51ofgrsuk.jpg “/>
8. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/4zxm1ss0iox.jpg”/>
9. Trứng 10 “src =”/tải lên/allimg/cxhw150601/ork0cffpvuw.jpg “/>
10. Dầu nóng trong nồi nhiều hơn một chút so với xào, nhưng bạn không cần phải có nhiều trứng chiên như bình thường vì trứng rán này không tiêu thụ nhiều dầu
11. Chất lỏng trứng hỗn hợp có thể được đổ một cách uể oải cùng một lúc và chiên chậm hoặc theo từng đợt. Nếu bạn không biết rõ về nhiệt, tốt nhất là chiên nó với số lượng nhỏ và nhiều lần. Nó sẽ có mùi thơm hơn dày hơn nhưng nó có nhiều dầu hơn. Bạn có thể chọn khi bạn chọn.
12. Chiên cho đến khi bên trong được củng cố hoàn toàn và bề mặt có màu nâu một chút. Bạn có thể lấy nó ra khỏi nồi ~
Mẹo công thức:
1. Nó thực sự tuyệt vời. Một món ăn rất hiệu quả về chi phí. 2. Khi thêm muối, đừng lắc quá nhiều. Trứng rán. Mọi người đều biết. Đừng lãng phí quá nhiều muối. 3. Nếu bạn ăn qua đêm, hãy nhớ niêm phong nó. Ngày hôm sau, nó sẽ được làm nóng bằng lò vi sóng hoặc đặt vào nồi trong một thời gian ngắn. Nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị. 4 .. Một lần nữa, đặt ít muối hơn. Thêm ít hơn một chút so với lượng muối thích hợp mà bạn cảm thấy. 5. Ít nhất là cà tím thái hạt lựu không nên được cắt lớn hơn đậu nành. Và bạn phải chiên cho đến khi không có phần trắng. Bởi vì phần trắng có nghĩa là cà tím là thô. Ngay cả khi cà tím được chiên, nó sẽ khó, điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị và hương vị. .