Chất chống oxy hóa, chống ung thư và ngăn ngừa ung thư sipper : để làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy, giảm đau
thành phần:
Một hạt tiêu cà chua cà chua trứng màu tỏi hạt tiêu, sốt đậu nành súp
Phương pháp công thức:
<img alt = "creategory của cà tím rán với cà chua và ớt" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/qeovxfze1. Bốn thành phần thiết yếu cho cà tím nấu tại nhà: cà tím, cay, cà chua, tỏi tươi
<img alt = "Phương pháp minh họa của cà tím xào với cà chua và ớt 2" src = " Rửa cà tím, giữ vỏ, cắt nó thành các miếng nhỏ, rửa sạch trong nước sạch và lấy nó ra
<img alt = "Phương pháp minh họa của cà tím xào với cà chua và ớt 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/3 . Sau khi nhiệt độ dầu tăng lên cho đến khi nó bắt đầu hút thuốc và mùi thơm của hạt tiêu đã được kích thích hoàn toàn, lấy nó ra và vứt nó đi, đổ nó vào nhanh chóng và đổ nó vào cà tím
5. Fry nhanh chóng qua nhiệt độ cao
6. Sau khi xào cho đến khi cà tím bắt đầu làm mềm, rắc một nửa muối
<img alt = "Cách để xào cà tím với cà chua và ớt Hình 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/tixvqn2zb
7. Thêm một lượng nước tương nhẹ thích hợp
8. Stir-fry
9. Đổ trong nước sạch, về cơ bản nhấn chìm một nửa của cà tím, phủ nồi
10. Sử dụng thời gian này để cắt cà chua và ớt xanh một cách riêng biệt
<img alt = "Phương pháp minh họa của cà tím xào với cà chua và ớt" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/g1xjguzvtik.jpg" Mở khóa nắp nồi và đặt nó lên cà tím, không bật nó lần đầu tiên
<img alt = "Phương pháp minh họa của cà tím xào với cà chua và ớt" src = " Tiếp tục phủ nắp và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ trung bình thấp
<img alt = "Phương pháp minh họa của cà tím xào với cà chua và ớt" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/mo5a4xvqni3.jpg" Thời gian hầm về cơ bản là 4 hoặc 5 phút. Bạn có thể bóc tỏi và cắt tỏi thành tỏi băm
14. Mở nắp và xào tất cả các thành phần đều. Tại thời điểm này, cà tím đã làm mềm hoàn toàn và súp về cơ bản đã làm khô
<img alt = "Minh họa cách nấu cà tím với cà chua và ớt 15" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/ac5cuwslbzw.jp Rắc tỏi băm
16. Khuấy trong 1 hoặc 2 phút, sau đó tắt lửa sau khi thêm hương vị tỏi ~ ~
Mẹo công thức:
1. Cá nhân tôi cảm thấy rằng cà tím tròn tốt hơn cà tím dài. Cà tím dài phù hợp cho salad lạnh, và cà tím vườn phù hợp để om. 2. Sau khi cà tím bị cắt, tốt nhất là rửa sạch nó bằng nước sạch (không ngâm nó trong một thời gian dài). Đầu tiên, cà tím sẽ không dễ bị oxy hóa và chuyển sang màu đen, và thứ hai, cà tím hấp thụ một ít nước, sau đó thêm dầu và xào, nó sẽ không hấp thụ quá nhiều dầu. 3. Trước khi cà tím xào, hãy chắc chắn xào với hạt tiêu. Cho dù món ăn này có mùi thơm mạnh mẽ là rất quan trọng. Hãy nhớ loại bỏ hạt tiêu thơm, nếu không, bạn sẽ ăn hạt tiêu khi bạn ăn cơm cùng nhau, điều này thật khó chịu. 4. Đặt tỏi băm ở cuối và không xào trong một thời gian dài. Đặt nó trước khi nâng nồi. Hương vị tỏi là dữ dội nhất và tốt nhất là tăng cường hương vị. 5. Cà tím, cay, cà chua và tỏi là bốn thành phần thiết yếu cho món ăn này. Không ai trong số họ bị mất tích. Điều quan trọng là những loại rau này không đắt tiền và bổ dưỡng, vì vậy chúng đáng để giới thiệu!